不愛喝牛奶的孕媽咪

　　牛奶是孕期很好的補鈣食物，可是一聞到牛奶的味道就惡心，有的還過敏，怎么辦？

　　易缺的營養(yǎng)素

　　可能會缺鈣

　　牛奶的成分中，水分占了87～89%，脂質(zhì)約占3～5%，糖質(zhì)約為5%，其他灰分約為0.7%。日常生活中，牛奶是蛋白質(zhì)和易吸收鈣質(zhì)(約110mg/100g)的重要食品來源，對嬰兒的骨骼發(fā)育和孕媽咪自身的營養(yǎng)狀況有著重大的意義，牛奶中提供的鈣是任何食物都無法相比的，而且牛奶中的酪蛋白磷縮胺酸CCP還可以提高鈣的吸收。

　　營養(yǎng)補償方案

　　1 可以選擇酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鮮牛奶加工而成的，口味上沒有了鮮牛奶的腥味，而且酸奶中還含有乳酸菌，對于便秘的孕媽咪很有好處哦。

　　2 乳糖不耐癥的孕媽咪可以選用羊奶。羊奶是國際公認(rèn)的“奶中之王”，比牛奶營養(yǎng)更豐富全面，更易消化吸收。

　　3 每天喝杯孕婦配方奶粉。市場上為孕媽咪量身打造的配方奶粉很多，各種情況的孕媽咪都可以找到有針對性的一種。

　　4 補點鈣片。不愛喝奶的孕媽咪，如果出現(xiàn)了缺鈣的癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃點鈣片。

　　不愛吃肉的孕媽咪

　　吃素的孕媽咪還真不在少數(shù)，不吃肉，寶寶真的會缺營養(yǎng)嗎？如何補償呢？

　　易缺的營養(yǎng)素

　　可能會缺蛋白質(zhì)、B族維生素

　　肉類為我們提供的營養(yǎng)主要是蛋白質(zhì)，而動物性蛋白質(zhì)是人體最容易吸利用的蛋白質(zhì)。此外，動物的內(nèi)臟是無機質(zhì)(磷、鐵、鎂、鋅等)以及B類維生素(豬肉的維生素B1是牛肉的10倍)的重要食物來源。

　　營養(yǎng)補償方案

　　1 多攝取奶制品。這類孕媽咪可以每天喝3杯牛奶，或每天250毫升牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2～3塊奶酪。

　　2 多選用豆制品。豆類富含植物蛋白，并且其必需的氨基酸組成與動物性蛋白相近似，比較容易被人體吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆，平常多榨點豆?jié){喝。

　　3 選擇全谷物糧食、雞蛋和堅果。全麥面包和麥片都是全谷物糧食，可在早餐時適當(dāng)增加。每天適當(dāng)?shù)爻詭琢�堅果和兩個雞蛋。

　　不愛吃蛋的孕媽咪

　　營養(yǎng)醫(yī)生說每天最好吃兩個雞蛋，可對雞蛋就是沒感覺，超級不愛吃，怎么辦？

　　易缺的營養(yǎng)素

　　可能會缺蛋白質(zhì)、鐵、鈣及維生素A、B1、B2

　　常見的蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋及鵪鶉蛋等。蛋類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(氨基酸組合良好)的來源，利用率很高。蛋中的脂肪絕大部分含于蛋黃中，而且分散成小顆粒，容易吸收主。蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D以及磷質(zhì)等。

　　此類孕媽咪營養(yǎng)補償方案

　　1 喝點醋蛋口服液。雞蛋不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還包括人體不能自行合成的8種必需氨基酸、各種維生素及一些微量元素。不喜歡吃蛋就喝點此類替代品吧。

　　2 多吃點富含維生素C的蔬菜和水果，可以增加鐵質(zhì)的吸收。

　　3 每天固定兩份堅果。

　　指導(dǎo)專家∕李琦宇

　　【專家簡介】李琦宇

　　李琦宇，遼寧中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)，2005年作為交流協(xié)定生到日本中村學(xué)園大學(xué)食物營養(yǎng)科學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，2006年畢業(yè)，被日本國立浜の町醫(yī)院營養(yǎng)科錄取做營養(yǎng)師，得過日本健康奧林匹克大會福岡縣食品設(shè)計大賽特別獎。