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孕期不可缺的6大營養(yǎng)素

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月11日 12:26:41 

        懷孕后,孕媽咪的身體為適應(yīng)妊娠而產(chǎn)生的變化和胎兒生長發(fā)育的需要,對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量也隨之增加。那么孕期都需要哪些營養(yǎng)呢?

  1. 碳水化合物

  主要是提供能量,在孕中期后應(yīng)隨著孕周增長適當(dāng)?shù)卦黾訑z入量,否則會(huì)影響胎兒的腦發(fā)育。

  由于胎盤產(chǎn)生的雌、孕、胎盤生乳素等有對(duì)抗胰島素的作用,所以測(cè)空腹血糖時(shí)要比非孕期低,而餐后血增高及下降延遲,要注意碳水化合物的代謝,及早發(fā)現(xiàn)糖尿病。

  碳水化合物來自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要來源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自動(dòng)物的食品.

  2. 蛋白質(zhì)

  蛋白質(zhì)代謝為正氮平衡。孕期,母體及胎兒貯備蛋白質(zhì)約1000克,其中500克供給胎兒及胎盤,其余500克補(bǔ)充給母體子宮、乳腺增長、肥大及母血容量擴(kuò)充。胎兒缺乏蛋白質(zhì),會(huì)影響其生長發(fā)育。

  以下是常見的食品含蛋白質(zhì)高數(shù)據(jù):

  燕麥 15.6 蓮子 16.6 黃豆 36.3 蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.7 豬心 19.1 豬肝 21.3 豆腐皮 50.5 豬腎 15.5 豬皮 26.4 花生 26.2 豬血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3 羊肉(瘦) 17.3 鰱魚 17.0 兔肉 2l 2 雞肉 21.5雞肝 18.2 鴨肉 16.5 海參(干) 76.5 雞蛋 14.7 龍蝦 16.4

  推薦豆類 豆制品類 或者牛奶 因?yàn)檫@3類吸收好 鈣含量也非常高!

  3. 脂肪

  孕媽咪膳食中應(yīng)有適量的脂肪,包括飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,以保證胎兒及自身需要,尤其是必需不飽和脂肪酸,是合成胎兒神經(jīng)髓鞘的重要物質(zhì),有利于胎兒智力發(fā)育。

  小提示:

  孕期雖然需要一定量的脂肪,但不宜攝入過多,脂肪提供的能量以占總能量的25%-30%為宜。

  4. 鐵、鈣

  鐵:整個(gè)孕期需增加1000毫克。鐵攝入不足會(huì)導(dǎo)致孕期貧血,嚴(yán)重時(shí)可以影響胎兒的發(fā)育。

  鈣:孕期約需儲(chǔ)積鈣40克,胎兒骨骼生長發(fā)育需儲(chǔ)鈣約30克,這種儲(chǔ)積多發(fā)生在妊娠最后3個(gè)月。

  小提示:

  20孕周左右,應(yīng)開始補(bǔ)充鐵和鈣。孕期不能光注重某一種微量元素的補(bǔ)充,同時(shí)也應(yīng)注意其他礦物質(zhì)、微量元素的補(bǔ)充。最好在醫(yī)生或營養(yǎng)專家的指導(dǎo)下確定口服劑量和時(shí)間,不要自行加藥。

  5. 葉酸、維生素C、維生素D

  葉酸缺乏可致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育畸形,如無腦兒、脊柱裂等,所以于妊娠前3個(gè)月要開始補(bǔ)充葉酸,每日0.4毫克,直至受孕后3個(gè)月,以預(yù)防胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形。

  維生素С:是組織細(xì)胞生長和修復(fù)的營養(yǎng)素之一,孕期補(bǔ)充維生素С可以促進(jìn)胎兒發(fā)育,同時(shí)堅(jiān)固母體血管。

  維生素D:促進(jìn)鈣吸收。由于鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分,胎兒從一個(gè)受精卵長到出生時(shí)的50厘米左右的身長,需要消耗母體大量的鈣。孕期需額外增加鈣約30克。

  6. 膳食中的纖維素

  有助于改善便秘,減緩糖分被吸收進(jìn)血液的速度,可避免胃腸蠕動(dòng)減慢而形成便秘。

  膳食纖維可分為可溶性和不可溶性,廣泛存在于日常食物之中,如豆類、蔬菜、水果以及野菜等食物中,孕媽咪應(yīng)注意增加這些食物的攝入。

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