人類從膳食中吸取的營養(yǎng)成分多達150多種，并且越來越多的營養(yǎng)成分被證明與人類健康息息相關；未被研究的營養(yǎng)成分對人類健康的作用尚不能確定。營養(yǎng)學目前能夠確定具體作用并且能夠給出參考攝入量的營養(yǎng)成分只有20多種。忽略均衡膳食，只依賴這20多種營養(yǎng)成分補充可能直接導致營養(yǎng)不良。均衡的膳食始終是優(yōu)化營養(yǎng)的第一選擇。
    指導孕婦按照以下步驟改善膳食結構：
    1.消除禁忌食品。像杏仁等多種食品嚴重影響胎兒的正常發(fā)育，孕婦必須遠離這些可能已經(jīng)習慣的食品。
    2.避免飲食配合沖突。全面列舉孕婦本人飲食中已經(jīng)存在的配合沖突，孕婦必須牢記這些約束。
    3.調(diào)整膳食比例。不同營養(yǎng)成分之間是有一定比例要求的，否則就會出現(xiàn)營養(yǎng)失衡。營養(yǎng)成分的比例關系是由平衡的膳食保證的。簡單的膳食比例調(diào)整，就可以改善營養(yǎng)狀況。
    4.增加必要的種類。若孕婦膳食中缺乏某一類食物，醫(yī)生將建議孕婦增加所缺乏的食物種類。孕婦可在這類食物中挑選自己接受的食品。