幫助胎兒腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)素—GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)
何謂“GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)”?
GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)是一系列含有唾液酸的鞘糖脂的總稱,廣泛存在于哺乳動物組織中,并特別富含于神經(jīng)系統(tǒng)。GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)是神經(jīng)元中主要的糖共軛物,攜帶了大腦內(nèi)多數(shù)的唾液酸。GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)占了大腦中總脂肪含量的10%,它在“灰色物質(zhì)”(大腦中用于高度思考核記憶的部分)中的含量最高。GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)在神經(jīng)元表面大量存在,神經(jīng)膜尤其富含神經(jīng)節(jié)苷脂,特別是在神經(jīng)末稍、樹突和突觸中。
“GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)”有多重要?
GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)對穩(wěn)定的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育非常重要,有助于促進神經(jīng)元生成和突觸形成。位于視網(wǎng)膜(也是中樞神經(jīng)系統(tǒng)得一部分)上的GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)可能對視覺發(fā)育也非常重要。此外,GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)具有調(diào)節(jié)神經(jīng)元的作用,不僅幫助突觸傳導信息,而且有助于記憶的形成。
缺乏足夠的GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)與嚴重的神經(jīng)炎有關(guān)。實驗表明,小鼠缺乏復合性神經(jīng)節(jié)苷脂以及含唾液酸的GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)會出現(xiàn)軸突變性,髓鞘形成缺陷,低神經(jīng)傳導性以及行為性神經(jīng)病變。可見,缺乏神經(jīng)節(jié)苷脂對大腦發(fā)育有很大的影響。
為寶寶補充足量“神經(jīng)節(jié)苷脂”,開啟智慧金鑰匙
研究表明,人腦發(fā)育的黃金期是在妊娠至2歲。這個階段是腦細胞數(shù)量調(diào)整、體積增大、功能完善、神經(jīng)聯(lián)結(jié)網(wǎng)絡(luò)形成的關(guān)鍵時期。
因此,聰明的媽媽自然會在孕期就注意攝入足量的神經(jīng)節(jié)苷脂。而在寶寶誕生后,母乳則是為寶寶補充GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)的有效途徑,因為神經(jīng)節(jié)苷脂是母乳中的天然成分。GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)的主要食物來源是母乳,也存在于牛奶、乳制品和雞蛋中,膳食中的GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)為嬰兒神經(jīng)生長和發(fā)育所必需。
“三臂迷宮學習識別能力”研究顯示,GA(神經(jīng)節(jié)苷脂)對學習能力的提高及記憶力的維持*。
*來源:Mei ZT, et al.Jap J Physio 43:S295-299
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