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專家給準媽媽飲食5建議

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月11日 12:14:00 

  據(jù)了解,今年醫(yī)院婦產(chǎn)科床位吃緊,扎堆做媽媽的人數(shù)驟增。準媽媽們常常會擔心孕期營養(yǎng)不足,開始大補特補起來,大量的蛋白質(zhì)、葷菜、水果……可如果天天如此,將導致營養(yǎng)過剩,不但會增加身體負擔,還會增加孕期并發(fā)癥(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大兒)的發(fā)生。記者采訪了?漆t(yī)生,他們給準媽媽們提出以下飲食建議。

  專家建議1

  多樣化攝入營養(yǎng)不缺

  沒有一樣食品可以保證全方位的營養(yǎng)。有的孕婦每天食用好幾個水果,會導致血糖升高、不容易控制,將可能患上糖尿;有的孕婦主食攝入量很少,一天才吃二三兩米飯,這樣容易造成能量不足,而能量不平衡也將導致其他營養(yǎng)物質(zhì)不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養(yǎng),其中包括足夠的主食,一定的葷菜、奶制品、豆制品以及油。而對于缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)的孕婦來講,可以“缺啥補啥”。

  維生素 增加食物

  鈣增加奶和奶制品、蝦皮、豆類、綠色蔬菜等的攝入

  鐵增加動物肝臟、動物血、瘦肉、綠色蔬菜等的攝入

  鋅補貝殼類海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、瘦肉、干果類等

  維生素A 補動物肝臟、蛋黃或胡蘿卜、番茄、橘子

  維生素B1 補谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內(nèi)臟

  維生素B2 補充動物性食品特別是動物內(nèi)臟,以及蛋、奶等的攝入

  維生素C 補水果和新鮮蔬菜,如所有綠色蔬菜、西紅柿、卷心菜、獼猴桃

  特別提示:至于每天各種營養(yǎng)元素的攝入量,專家建議,攝入鈣不能多于2000毫克,保持在1000-1200毫克;攝入鐵不能多于60毫克,保持在28毫克左右;攝入鋅不能多于35毫克,保持在20毫克?鴉攝入維生素C不能多于1000毫克,保持在130毫克左右。

  專家建議2

  少食多餐取代“一日三餐”

  女性懷孕時子宮增大?熏位置也相應提高?熏胃的容量也因此受到限制,按照孕前平時的食量也會使得胃部過于飽脹。因此,這個時候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”,定好食物攝入量,每天分幾次攝入,每次吃得少一點,這是由孕婦的生理特點決定的。孕婦可以在早餐、中餐之后的兩個小時分別加早點、午點。不過應盡量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%,每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中,建議蛋白質(zhì)10%-15%,脂肪20%-30%,碳水化合物60%-70%,而在能量內(nèi)部,也要注意來源的構成,比如說蛋白質(zhì)來源構成比最好保持在:動物性44%,豆類23%,植物性33%。

  專家建議3

  補充葉酸要從孕前開始

  在孕期通過各種途徑補充葉酸已是很多準媽媽的必修課,葉酸主要來自動物肝和腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等,其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。但是在正常烹調(diào)過程中達50%-90%的葉酸會被破壞,因而人們實際葉酸攝入量往往低于其真正所需的量。

  研究證實,婦女于孕前1個月至孕早期3個月內(nèi)每日補充葉酸680微克當量,可有效地降低我國出生缺陷高危人群中神經(jīng)管畸形的發(fā)生率,降低效果達到85%。整個懷孕過程中若葉酸缺乏?熏容易造成妊娠高血壓、自發(fā)性流產(chǎn)和胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。嚴格來說,很多準媽媽在發(fā)現(xiàn)懷孕之后再開始補充葉酸實際上已經(jīng)晚了一拍。

  婦女在服用葉酸后要經(jīng)過4周的時間,體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得以切實的改善。此外,伴隨著妊娠進程,孕期血清和紅細胞葉酸含量逐漸降低,越接近懷孕后期越容易缺乏葉酸,因而在整個孕期,準媽媽們都需要補充葉酸。

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