一項新的研究表明,營養(yǎng)學家所稱的黃烷類偶爾可引起一種致命的先天性兒童白血病,但它并不意味著孕婦應避免進食含有黃烷類的食物。事實上,在所有的食物中,這些成份具有重要的營養(yǎng)學價值。
許多食物如啤酒、咖啡、巧克力、草藥、酒類、大豆作物及一些藥物中均含有黃烷類,已有充分證據(jù)顯示這些成份能預防疾病,例如,攝取含有較多黃烷類成份膳食的人群的乳腺癌和前列腺癌的發(fā)病率明顯降低。但伊里諾斯州芝加哥大學的一個研究小組認為,過多的進食這些成份將會產(chǎn)生副作用。因此,為了避免對胎兒造成影響,孕婦不宜多食黃烷類食品。