胃口變化大!酸咸甜各有滋味
光從胃口變化來看,現(xiàn)在的孕婦跟以前很不一樣!以前大家都認(rèn)為孕婦喜歡吃酸;此后很多孕婦表示變得比較愛吃咸的食物;如今于2006年進(jìn)行最新的問卷調(diào)查,又發(fā)現(xiàn)孕婦的胃口變了,變得比較愛吃甜的。是時代趨勢嗎?精致可口的各式糕點(diǎn),正是當(dāng)前流行的“食尚”風(fēng),孕婦的胃口也跟上流行了嗎?
據(jù)齊紅霞主任表示,老一輩人習(xí)慣懷孕時吃酸的,后來又習(xí)慣吃咸的,但現(xiàn)在大家比較具有健康觀念,知道吃低鹽食物,可以避免水腫,預(yù)防血壓上升,所以舍棄咸食,轉(zhuǎn)向甜食了。
衡宗華主任則表示,孕婦飲食癖好的改變,反映了社會的趨勢。不論是酸咸食物,可能都需要孕婦自己動手做,相較之下,甜食的生活食物可及性較高,加上多樣化與精致化,對口味比較重的孕婦來說,有著莫名的吸引力。
白曉濤主任說,每年國內(nèi)約有1000萬名的孕婦,值得國內(nèi)餐飲從業(yè)者好好花心思,設(shè)計更豐富營養(yǎng)的飯菜,滿足準(zhǔn)媽媽的口味。
小心甜食!孕婦少吃為妙
齊紅霞主任提醒孕婦,整個懷孕過程建議體重增加10~15公斤為宜。如果過度攝取糖分及油脂,造成體重過度增加,甚至可能引起妊娠糖尿病。而且分泌物的增加易造成念珠菌的感染,因此,切記吃甜食適量即可。
衡宗華主任認(rèn)為,真要限制孕婦飲食是有點(diǎn)困難,除非是體重過重或有糖尿病史者,否則小嘗甜點(diǎn)的味道也無不可,一塊蛋糕吃個三分之一,既調(diào)劑了身心,也滿足了口腹之欲。
不可輕忽妊娠糖尿病!
孕期若未能控制血糖,會使胎兒長期有高血糖,他們在體內(nèi)就會產(chǎn)生過高的胰島素。當(dāng)胎兒離開母體后,血糖急速降低,若未能及時發(fā)現(xiàn),剛出生的寶寶將面臨致命的危機(jī)。準(zhǔn)媽媽對于血糖控制,實(shí)在不可不慎呀!
【產(chǎn)科專家建議改善方式】
齊紅霞主任:
懷孕對生理而言,是一項(xiàng)負(fù)擔(dān)與壓力,容易讓潛在糖尿病因子提早在妊娠期出現(xiàn)。妊娠期間引起妊娠糖尿病,年紀(jì)大時出現(xiàn)成人型糖尿病機(jī)率也較常人來得高。
白曉濤主任:
會建議體型較為肥胖、產(chǎn)檢時尿液檢查持續(xù)出尿糖、家族中有糖尿病史者、前一胎生出巨嬰、或前胎不明原因胎死腹中的孕婦,接受葡萄糖耐受測試。有妊娠糖尿病的孕婦,因?yàn)樘哼^大,肩難產(chǎn)機(jī)率大,也不易自然產(chǎn),就算自然產(chǎn),也容易造成會陰傷口過大。對妊娠糖尿病孕婦而言,營養(yǎng)師扮演了相當(dāng)重要的角色,在孕期提供營養(yǎng)咨詢,從飲食控制做起,避免產(chǎn)生血糖過高現(xiàn)象。嚴(yán)重者,若經(jīng)飲食控制仍無效者,甚至需要接受胰島素注射。