“吃”是產(chǎn)后媽媽的一塊心病。吃多了,怕胖得不行,不利于媽媽的健康;吃少了,又擔心媽媽的元氣無法恢復,母乳中的營養(yǎng)也會不夠。月子里,究竟該怎么吃?
在中國人的傳統(tǒng)觀念里,“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄胖,一碗接一碗的紅棗桂圓湯,這些被認為是產(chǎn)后補氣、產(chǎn)奶的最好食物。然而,在現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學角度來講,這是一種極不科學的飲食觀念。
Lesson 1
月子里的飲食誤區(qū)
誤區(qū)一產(chǎn)后體虛多吃老母雞
產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后,新媽媽的胃腸道功能還未恢復,不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高,不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因為分娩過程中產(chǎn)婦的體力消耗過大,分娩后又要哺乳所引起的。這時,產(chǎn)婦可進食一些易消化的流質或半流質食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。
誤區(qū)二為了早產(chǎn)奶,產(chǎn)后馬上多喝湯
從分娩到產(chǎn)奶,中間有一個環(huán)節(jié),就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而產(chǎn)婦又喝了許多湯,那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內,嚴重的還會引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以,要想產(chǎn)后早產(chǎn)奶,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后,再喝些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,對媽媽下奶有所幫助。
誤區(qū)三產(chǎn)后出血多,吃桂圓、紅棗、赤豆補補血
桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物,吃了不但沒有補血,反而增加出血量。而且,這些都是高糖食物,有的產(chǎn)婦在床上吃,又不及時刷牙,這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周以后或惡露干凈后,才適合吃。
準媽媽智庫產(chǎn)后補血食物大搜羅
金針菜:金針菜含鐵量量很大,另外,它含有的其他營養(yǎng)素有利尿及健胃作用。
龍眼肉:是民間熟知的補血食物,所含鐵質豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類食物都是很好的補血食物,適合產(chǎn)后媽咪食用。
咸蘿卜干:蘿卜干本來就含鐵豐富,咸蘿卜干吃起來特別有一種風味。
發(fā)菜:發(fā)菜色黑似發(fā),質地較發(fā)粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發(fā)烏黑。婦女產(chǎn)后可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補血之用。
胡蘿卜:胡蘿卜含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。
面筋:面筋的鐵質含量相當豐富,是一種值得提倡的美味食品。
菠菜:菠菜是有名的補血食物。
誤區(qū)四月子里不能吃水果
水果里含有各種維生素和微量元素,除產(chǎn)后3-4天里不要吃特別寒性的水果如梨,西瓜,在接下來的日子里,應該每天吃2-3個水果。有的產(chǎn)婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱,這樣做其實是不科學的。因為水果里的維生素很容易氧化,加熱或久置都會使營養(yǎng)成分損失。
誤區(qū)五火腿有利于長傷口,要多吃
火腿本身是腌臘制品,含有大量亞硝酸鹽類物質。亞硝酸鹽類物質是一種致癌物質,如攝入過多,人體不能代謝,蓄積在體內,會對機體產(chǎn)生危害。產(chǎn)婦多吃火腿,火腿里亞硝酸鹽物質會到乳汁里,并進入嬰兒體內,給嬰兒的健康帶來潛在的危害。所以,產(chǎn)婦不宜吃火腿。
Lesson 2
月子里究竟該怎么吃
那么,我們的媽咪在月子里究竟該怎么吃呢?怎樣吃,才能既保證媽咪自己的健康,又能讓哺乳中的寶寶有所裨益?
一、清淡少油,保證熱量
月子里臥床休息的時間比較多,所以食物應選擇高蛋白低脂肪的為主,比如黑魚,鯽魚,蝦,黃鱔,鴿子,避免因脂肪攝入過多引起產(chǎn)后肥胖。為了食物容易瞎話,在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不采用煎、炸的方法。有的產(chǎn)婦為了產(chǎn)后迅速恢復身材,在月子里就開始節(jié)食,這種做法是不對的,因為如果攝入的熱量不足,就會影響媽媽的泌乳量,寶寶的“口糧”就得不到保證,