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孕前飲食有誤區(qū)

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月11日 12:08:08 

當(dāng)婚后的你感覺(jué)甜蜜的二人世界需要再多一個(gè)角色分享甜蜜的時(shí)候,也就意味著你要為懷孕做準(zhǔn)備了!這樣,你就開(kāi)始進(jìn)入準(zhǔn)媽媽的人生經(jīng)歷了。這種經(jīng)歷充滿了情趣和關(guān)愛(ài),也不可避免的存在著很多疑惑。

  每個(gè)準(zhǔn)媽媽都想讓自己腹中的寶寶聰明健康,于是可愛(ài)的準(zhǔn)媽媽們?cè)僖膊活櫦吧倥畷r(shí)窈窕的身材而紛紛向美食進(jìn)軍,大有為胎寶寶的孕育而犧牲誘人身材的英勇氣概。但是如果一味的攝入高脂肪、高蛋白的食物也決不是什么高明之舉,甚至還會(huì)帶來(lái)意想不到的后果哦。

  在準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候,必要的脂肪酸準(zhǔn)備是一定要有的。1993年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出的“關(guān)于人類營(yíng)養(yǎng)中的脂肪和油脂的專家會(huì)商建議”中指出,如果孕前一味減肥,攝入低脂食物而使體內(nèi)脂肪缺乏,將導(dǎo)致受孕失敗或者即使受孕了也會(huì)危及到胚胎的發(fā)育。所以,脂肪的準(zhǔn)備是必不可少的。

  但脂肪的準(zhǔn)備也是很有講究的,不是所有的脂肪都是好的,作為準(zhǔn)媽媽的你,要為寶寶選擇那些有益大腦和體格發(fā)育的好的脂肪,例如一些海魚(yú)、海蝦的脂肪就是目前我們需要補(bǔ)充的,因?yàn)楹t~(yú)的肥肉中主要含有的是n-3族的脂肪酸;而玉米油、大豆油、葵花子油這樣的脂肪準(zhǔn)媽媽們就要少吃了。因?yàn)檫@些植物油中含有的亞油酸過(guò)多,它是一種n-6族的脂肪酸,雖然也是人體必需的脂肪酸。但是,目前人們烹調(diào)用油的量過(guò)多,同時(shí)這些油的成分中所含亞油酸比重又過(guò)大,導(dǎo)致了人體攝入的n-6族脂肪酸嚴(yán)重過(guò)多,而產(chǎn)生了n-6和n-3族脂肪酸嚴(yán)重失衡的現(xiàn)象,影響到胎、嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)的正常發(fā)育。世界衛(wèi)生組織推薦的二者比例為4∶1~6∶1,然而事實(shí)上就DHA檢測(cè)中心對(duì)太原、北京、廣州等地孕婦的血液檢測(cè)的情況來(lái)看,這一比例已嚴(yán)重失衡到25∶1~30∶1的境地。

  為什么要強(qiáng)調(diào)脂肪酸的比例要求呢?有很多準(zhǔn)媽媽在懷孕前有痛經(jīng)的癥狀,懷孕后覺(jué)得視力下降,時(shí)常手腳發(fā)麻,而在分娩后還有記憶力減退、看東西模糊甚至出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁癥。這些表現(xiàn)都和我們目前吃的植物油有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。以玉米油為例,它含有亞油酸(n-6族)高達(dá)50%以上,而1965年在英國(guó)進(jìn)行的玉米油膳食計(jì)劃中,就發(fā)現(xiàn)了玉米油不僅沒(méi)有保護(hù)心臟病患者的心腦健康,反而還增加了心臟病的死亡率。對(duì)于計(jì)劃懷孕的女性而言,攝入過(guò)多的亞油酸無(wú)論對(duì)自身還是對(duì)胎兒而言都是弊大于利的。因?yàn)閬営退嵩隗w內(nèi)代謝成的是血栓素,會(huì)收縮血管和子宮平滑肌,甚至有時(shí)會(huì)造成流產(chǎn)。

  除了脂肪的攝入要注意選擇外,蛋白質(zhì)的食物也不是說(shuō)越多越好。

  過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)究竟會(huì)帶來(lái)什么樣的影響呢?據(jù)BBC(英國(guó)廣播公司)報(bào)道,美國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),飲食中蛋白質(zhì)含量過(guò)高會(huì)降低女性懷孕的成功率。食譜中蛋白質(zhì)含量過(guò)高,生殖系統(tǒng)中銨的含量就會(huì)相應(yīng)提高,從而影響H19基因的正常印記和胎兒發(fā)育,并導(dǎo)致流產(chǎn)幾率增加。對(duì)于那些想要孩子的女性來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)的攝入不應(yīng)超過(guò)總能量的20%。

  所以孕前的飲食營(yíng)養(yǎng)也不是什么都多吃為好!而蛋白質(zhì)的補(bǔ)充可以根據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度來(lái)定,例如極輕體力的孕婦每天需要補(bǔ)充80克的蛋白質(zhì),而輕體力的則需要85克的蛋白質(zhì)。

  綜上所述,孕前的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備也不是說(shuō)什么都越多越好,應(yīng)該學(xué)會(huì)科學(xué)的鑒別,給我們的寶寶一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的未來(lái),也給準(zhǔn)媽媽自己一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的體質(zhì)基礎(chǔ)。(文/蔣興麗 指導(dǎo)專家/劉澤倫 中國(guó)優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)胎教專業(yè)委員會(huì)主任委員)

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