世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織6月27日聯(lián)合發(fā)表聲明，告誡孕婦為腹中胎兒計(jì)，不要多吃鯊魚、箭魚，因?yàn)檫@類魚肉中的汞含量大大超標(biāo)。

　　大部分魚體內(nèi)都有以甲基汞的形式存在的汞，而上述魚是肉食性魚類，體內(nèi)甲基汞的含量更高。上述兩組織的專家將甲基汞“每周暫時可容忍的攝入量”由此前的3.3微克／公斤調(diào)低至1.6微克／公斤。

　　過多地食用鯊魚、箭魚等魚肉，將對人、特別是兒童的神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。目前鯊魚、箭魚肉的消費(fèi)地區(qū)主要集中在非洲沿海國家、亞洲和拉丁美洲。