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蔬果多吃不一定好,孕婦需節(jié)制

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月11日 12:02:08 

    一般人以為多吃水果,就能達(dá)到一定的效用,就毫無顧忌地吃過量。但是,站在中醫(yī)師的立場(chǎng),強(qiáng)調(diào)因應(yīng)水果屬性適量地食用 

    研究發(fā)現(xiàn)孕婦并沒有絕對(duì)的忌口食物,準(zhǔn)媽咪們最好是隨著季節(jié)的更迭,選擇性地多吃或少吃。

    在中醫(yī)的分類上,不管是蔬果或藥物都有其屬性,稱之為性、味!感浴勾笾路趾、溫、熱四氣,并在涼與溫之間插有淡、平。「味」有五味—酸、辛、甘、苦、堿,系針對(duì)其組成味覺來分別。另外,中醫(yī)并將食物區(qū)為上、中、下品。上品不具毒性,可常吃;中品部份有微毒,部份無毒,不可多食,可當(dāng)藥用;下品只當(dāng)藥使用,有毒性。

★水果類
    一般人以為多吃水果,就能達(dá)到一定的效用,就毫無顧忌地吃過量。但是,站在中醫(yī)師的立場(chǎng),并不鼓勵(lì)這種拼命三郎式的吃法,而強(qiáng)調(diào)因應(yīng)水果屬性適量地食用。以下列了少許屬性較寒的節(jié)令水果,吃多了易有胃腸方面的問題。尤其是一些害喜嚴(yán)重,較易冷、體虛的孕婦,更會(huì)加劇嘔心、嘔吐的程度。
    葡萄- 富含鐵質(zhì),故可以補(bǔ)血,貧血的人食之可增血。
    楊桃- 味酸甜,食之有利排便。
    西瓜- 性屬甘寒,強(qiáng)心利尿,水份多。
    橘子- 涼性水果,食入體內(nèi),會(huì)長氣。
    哈蜜瓜- 可除煩熱,但脾胃虛寒、腹瀉者不可食。
    柳丁- 寒性較橘子為弱,但仍不宜過量。

★蔬菜類
    有些準(zhǔn)媽咪會(huì)察覺到渾身燥熱,并對(duì)于氣溫的變化不太有感覺,對(duì)于食物,中醫(yī)師建議,孕婦體質(zhì)不同,應(yīng)視食物的寒涼溫?zé)嶙鲂┱{(diào)整,最好是到醫(yī)院請(qǐng)教醫(yī)師,作為個(gè)案處理。在這單元,列了一些屬性較寒的當(dāng)令蔬菜,以供孕婦參考。
    牛蒡- 為健康食品,一般人食其根。
    筍- 多纖維,胃腸虛弱 、消化不良的人吃多了會(huì)拉肚子。有助排便,卻沒有營養(yǎng)成份。一般分有春筍、冬筍。
    筒蒿- 安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃。所以,具有整胃健脾、降壓補(bǔ)腦的效用。
    龍須菜- 爬藤類植物的前端莖芽。
    大芥菜- 為本省人年菜中必備的一道菜。

★佐料類
    以下為常用、具強(qiáng)烈刺激的調(diào)味植物。醫(yī)師建議,在懷孕初期孕吐厲害,可在炒菜時(shí)放幾片姜片或蔥段,孕吐情況即可獲改善,但切忌大量使用喔!孕吐嚴(yán)重時(shí),可在白開水中放入少許姜片,煮成清淡的姜汁。
    蒜- 食之易有口臭,可喝菊花茶去味。
    姜- 味辛,姜可使人調(diào)解溫度,促進(jìn)發(fā)汗。
    辣椒- 刺激性強(qiáng)的食物,吃多傷胃。  

 

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