現(xiàn)代人講究生活品質(zhì), 而且工商社會忙碌, 通常必須夫妻雙方都外出工作才能維持家計, 也因此家庭子女的數(shù)目大大減少, 由二胎減為一胎, 甚至于不生子女過著神雕俠侶的生活, 所以每個家庭的子女倍受寵愛, 誰人不希望自己的兒女能夠成龍成鳳? 又有誰愿讓兒女輸在起跑線上?
    但是有一種先天性疾病卻在悄悄地危害我們寶貝子女的健康, 那就是神經(jīng)管缺損, 或稱為神經(jīng)管閉鎖不全, (Spina Bifida), 這是一種在胚胎早期神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不全的病, 通常嬰兒的腦部會明顯較小, 而發(fā)生智障, 或是出生沒多久就死亡, 受到這種病所侵害的嬰兒每年單在美國就高達數(shù)萬, 經(jīng)過研究, 這種疾病的成因有一半以上的原因就在于葉酸(Folic acid, Folacin, Folate)的攝取不足所致
    很不幸的, 大部份地婦女都處于一種葉酸極度貧乏的營養(yǎng)狀況, 美國FDA與臺灣衛(wèi)生署對于葉酸的建議攝取量是每天200mcg, 通常大部份的婦女連這個量的一半都無法達成, 因為葉酸的來源多存在于綠色的蔬果中(故名葉酸), 以及在酵母, 香焦, 蘆筍,柑橘類,鳳梨, 干果, 向日葵籽, 牛肝, 雞肝之中都有很高的含量
    葉酸對于胎兒發(fā)育的重要性在懷孕早期就已經(jīng)決定, 在這段期間如果婦女葉酸不足就足以引起胎兒的發(fā)育不全, 而一般婦女在懷孕早期甚至于連自己都不知道已經(jīng)懷孕, 所以, 婦女朋友應(yīng)該于平日注意多攝取高葉酸的食物, 而有計劃懷孕的婦女更應(yīng)該在計劃生育的初期就提高葉酸的攝取, 以防萬一, 若是已經(jīng)知道懷孕, 應(yīng)該將葉酸攝取量提高到每天400mcg(平時的兩倍)
    最后值得注意的是, 葉酸的吸收很容易受到一些藥物的影響, 如一般的制酸劑胃藥, 阿斯匹靈, 酒精與更年期婦女使用的雌性素都會影響葉酸的吸收, 而酒精夠更會進一步地將體內(nèi)所儲存的葉酸排出, 并且降低腸道對于葉酸的吸收力, 計劃懷孕的婦女最好遠離酒精
    因為我們很難從一般食物攝取到完全的葉酸, 所以, 一天一顆的綜合維它命或是另外購買葉酸的營養(yǎng)品, 對于婦女朋友應(yīng)該是最好的, 況且, 葉酸還能夠降低心臟病,