特殊體質孕婦的營養(yǎng)食譜(2)
媽咪愛嬰網 hltdp.com.cn 2008年06月11日 11:53:532 將材料放入鍋中與高湯一起煮，開鍋后加鹽調味，起鍋后加入蔥花即可。
食譜功效降血糖
1 做飯用“炒”的話就需要油，而用“燉煮”的方法，孕婦就能少攝入一些熱量。不含膽固醇的豆腐搭配上什錦蔬菜，對患有妊娠糖尿病的孕婦而言是很有益的，它使得血糖更加容易控制。
2 莧菜富含鐵質、葉綠素和纖維質，十分適合患有糖尿病的孕婦。
高血壓孕婦食譜
豆腐拌西芹
材料西芹…………………4根
豆腐…………………1塊
鹽……………………少許
做法
1 將西芹洗干凈之后，切成長細條狀盛盤。
2 在碗里將豆腐磨成豆腐泥，加入鹽拌勻，然后將豆腐泥淋在西芹上即可。
食譜功效降血壓
西芹含有豐富的鉀，可以代謝人體內的鈉，有降低血壓的功效，還含有豐富的維生素C、鐵和纖維質，十分適合體形較胖的高血壓孕婦。
檸檬鮭魚
材料
鮭魚…………………150克
檸檬汁……………15毫升
醬油、橄欖油…………………適量
做法
1 將檸檬汁、醬油和橄欖油摻在一起攪拌均勻。
2 將鮭魚放入步驟1做成的湯里，同時加上少許鹽和胡椒，腌浸約10分鐘。
3 用橄欖油起鍋，放入鮭魚，兩面煎熟后盛盤，將步驟1做成的湯加熱，然后淋在鮭魚上即可。
食譜功效降血壓
鮭魚含有豐富的魚油(W3不飽和脂肪酸)，可以穩(wěn)定血壓。利用檸檬汁的香氣，可以減少腌鮭魚的用鹽量。懷孕期間應該常吃魚，以獲得豐富的DHA及EPA來降血壓。
孕婦安胎食譜
清蒸蛤蜊
材料
蛤蜊肉……………100克
姜片……………3片
枸杞………
