都說冬季是孩子生長發(fā)育的“淡季”，惆悵到底該如何保障孩子正常的生長發(fā)育速度，其實，在我們醫(yī)生眼里，冬季只是因為它天寒地凍、缺少陽光的特點，讓大家都像動物冬眠一樣，減少熱量消耗來御寒，動得少、吃得多，所以才只長肉、不長個。

　　但是就算是吃，也要吃的講究，尤其是對生長發(fā)育期的孩子，不單是要吃的好，更重要的是吃的適量而不過分，吃的豐富而不單一，吃的關鍵而不寬泛。今天，我就推薦一些富含維生素、鈣鐵鋅等營養(yǎng)元素豐富的食物種類給到大家，共有6大類，拿去給孩子補吧！

　　第一：蛋類

　　蛋類食物中含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣等營養(yǎng)素，其中蛋白質和鈣對身高促進是必不可少的關鍵元素，而脂肪則有利于幼兒大腦發(fā)育和健康成長，是即經濟有合適的營養(yǎng)食材，家長們要多多加以利用！

　　當然，這個蛋類不局限于雞蛋，也可以是鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋，其中鵪鶉蛋相對來說更適合孩子們吃，因為它從營養(yǎng)價值和個頭大小上來說，比其他幾種更有優(yōu)勢。至于烹飪方法，那要看各位家長的擅長啦！

　　第二：紅肉類

　　紅肉，可不是說咱們家鄉(xiāng)宴席上的“紅白肉”，那個一般人是吃不下去的。這里的紅肉主要是指“顏色發(fā)紅”的肉，比如牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉等，它有豐富的鐵、鋅和脂肪等元素，也是營養(yǎng)補充的好來源。

　　但是，肉類食物建議少吃，一天能有50克就行了，因為吃的量太多，很容易造成肥胖、挑食的問題，營養(yǎng)管理將會更加困難。

　　第三：食用菌類

　　這個名字聽著很高端，說白了就是“蘑菇”，包括平菇、香菇、雞腿菇等等，它們口感比蔬菜好吃，很像肉類。這類食物的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素D等多種營養(yǎng)素含量很高，不僅能提供營養(yǎng)補充，而且對排便順暢有一定幫助。

　　食用菌的做法比較豐富，處理得當的話，口感不亞于肉類，也會成為孩子喜愛的一道美食，而且冬季也是食用菌供應量較大的時期，食材來源充足。

　　第四：肝臟類

　　肝臟給人的印象就是“膽固醇倉庫”，但我們不能被這個說辭蒙蔽，它除了膽固醇和脂肪含量高，更具有豐富的維生素AB和鐵、鋅等營養(yǎng)元素，其中，維A含量是要超過雞蛋、蝦仁等食品的。

　　當然，肝臟營養(yǎng)價值豐富是不假，但拋開劑量談危害是不科學的，建議小孩每天吃15克左右，一周1-2次就足夠，吃多了也不好。

　　第五：堅果類

　　大多數孩子都有吃零食的習慣，但這些零食都是些薯片、蝦條、干脆面等等，屬于油炸型膨化食品，雖然口感很好，但并不利于身體健康和孩子生長發(fā)育，相反，堅果類食品同樣具有這些零食的口感，家長可以把孩子零食替換成堅果類食品。

　　常見堅果有核桃、花生、杏仁等，堅果類食物含有豐富的鈣鐵鋅等營養(yǎng)元素，吃起來方便，口感也很好，一天吃100克左右就行，3歲內孩子建議不要吃大顆粒堅果，因為它有堵塞氣道的風險。

　　第六：貝類

　　最后這一類食物，就是海鮮中的“貝類”食品，建議有條件的家庭可以給孩子做一些，畢竟價格是比較高的。貝類包括扇貝、牡蠣、花蛤等等，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富。

　　它們富含維生素E、鈣鎂磷等營養(yǎng)元素，是不可多得的營養(yǎng)食材，家長們可以把貝類食物做成粥給孩子吃，營養(yǎng)豐富味道鮮美。

　　總結：

　　以上就是冬天可以多吃的6大類食物，對孩子生長發(fā)育幫助較大，家長們多多嘗試，找到其中孩子喜歡吃的菜品種類，幫助孩子補充充足的營養(yǎng)，在保障健康的同時，促進孩子生長發(fā)育，長出理想身高。

　　當然，吃固然重要，對于生長發(fā)育來講，它是受多維度綜合影響的，所以還應按正常的睡覺時間、運動量去安排，多去戶外運動，保持愉悅心情。