對于成長中的孩子們來說,及時補充身體成長必須的鈣元素是非常重要的,否則很可能影響到寶寶骨骼的發(fā)育,說到補鈣除了各種保健品以外家長們也一定要重視利用飲食來補鈣的方法。
正常人吃鈣片啊,會降低身體自動吸收鈣的能力。鈣能否被*順利吸收需要其他營養(yǎng)素的幫忙。一些家常菜才是真正的補鈣高手,這些菜正是因為搭配科學(xué),才得以發(fā)揮很好的補鈣效果。
1、豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強*對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
2、芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。
3、紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
5、青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
6、黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
文章中提到的幾款食物,都是比較有營養(yǎng)的,爸爸媽媽們趕緊動手學(xué)起來吧,為寶寶準備愛心美食的時候,又可以加強寶寶的身體健康,何樂而不為呢。
飲食補鈣是最安全且有效的方法,即使我們在給孩子服用一些補鈣的保健品,也可以利用上面的這些飲食幫助寶寶及時補充足夠的鈣元素。