魚類營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì),容易消化,是適合寶寶吃的食物。但有些于刺多,寶寶吃的時候不小心的話,很容易卡著。母嬰專家指出,給孩子吃魚 勿選小刺多的魚。
先閑扯一下關于魚刺,給孩子選擇魚的時候盡量避免小魚刺比較多的魚類,小魚刺學名叫做肌間骨,有的魚很多,有的魚則沒有。
我國的傳統(tǒng)的淡水魚中其實大部分都是一個家族的,叫做鯉科,包括最常見的鯉魚、鯽魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。和理科男一樣,鯉科魚的毛病也是刺多不夠圓滑,因此在給孩子選擇魚的時候,盡量避免這些。
相比運動較少天天宅在池塘里發(fā)呆的理科魚,海魚大多肌肉強勁,不需要肌間骨來支撐,這些六塊腹肌的魚,給孩子吃起來更適合一些。但是海魚在選擇上有一個嚴肅問題需要注意,那就是汞。
汞會危害胎兒和嬰幼兒的發(fā)育
汞,水銀,除非你要學煉金術,或者學皇上吃朱砂想長生不老,否則這種有毒的元素還是離遠一點為好。汞和絕大部分含汞的化合物,毒性都很高,尤其對神經(jīng)系統(tǒng)會造成損傷。相對成人,WHO認為汞“尤其是危害胎兒和嬰幼兒的發(fā)育。”
只不過有些事情不是我們能左右的,比如海水里的汞。自然界中本身就有一定的汞,而現(xiàn)在又有大量的汞的化合物隨著人類的工業(yè)生產(chǎn)排放到了自然中,隨著江河奔流到海不復回。而當海水蒸發(fā)的時候,這些物質(zhì)不會跟著跑到云彩里。于是海洋中汞含量越來越高。
生態(tài)圈是個金字塔:大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃什么呢?吃含汞的各種浮游植物之類的。于是汞會隨著金字塔的升高,而逐漸累積的更多。在金字塔上爬的越高,體內(nèi)汞含量越高。作為金字塔最高層的人類應該怎么做呢?就是盡量吃金字塔下面一些的魚,別吃等級高含汞也高的肉食捕獵者魚類。
母嬰小編溫馨提示:給孩子吃魚 勿選小刺多的魚。為了更好的保證孩子的健康,我們要注意以上的事項,給孩子選擇合適的魚。