我們往往看到西方長(zhǎng)大的中國(guó)孩子會(huì)比國(guó)內(nèi)長(zhǎng)大的孩子身高要高一些。這是由于一方面西方國(guó)家更注重孩子的運(yùn)動(dòng),孩子在學(xué)校體育越擅長(zhǎng),就越會(huì)受到青睞。
另一方面,也與西方的飲食有關(guān)系。西方的飲食往往注重少而精,而相對(duì)來說,中餐更加注重填飽肚子,需要的營(yíng)養(yǎng)并不一定可以被滿足。
針對(duì)1—2歲寶寶的食譜,專家建議:
每日4次牛奶或者奶制品:每次120ml、半杯酸奶、22g奶酪。
每日3次蛋白食品:每次10z豬牛羊肉、禽肉或者魚、一個(gè)雞蛋、半杯豆類、30ml 花生醬。
每日4次主食:包括面包、麥片、谷類。每次半片切片面包、1/4杯米飯或者意粉,1/4杯全麥米糊、1/3杯干麥片。
每日一次水果于蔬菜:每次1/4杯果汁、一顆小水果或者2勺煮好的蔬菜。
每日菜單參考:
早餐:半杯牛奶、1/4杯全麥米糊、半根小香蕉
點(diǎn)心:1/4杯橙汁、一個(gè)煮雞蛋、一塊全麥餅干
中餐:半杯牛奶、半個(gè)三明治、2勺青豆、半個(gè)桃子
點(diǎn)心:半杯牛奶、1/4杯干麥片
晚餐:半杯牛奶、1個(gè)雞腿、1/杯4蘋果汁、2勺胡蘿卜、1/4杯米飯
由此可見,美國(guó)的孩子每日攝入很多的牛奶與奶制品,并在菜里也會(huì)通過芝士或者奶油增加牛奶含量。在主食的選擇上,會(huì)偏向于全麥?zhǔn)澄,從早餐中的米糊、再到小點(diǎn)心,都是全麥的食物。
這樣的食譜非常利于營(yíng)養(yǎng)的均衡,是我們可以借鑒并學(xué)習(xí)的。除了飲食之外,我們還應(yīng)該學(xué)習(xí)西方國(guó)家的運(yùn)動(dòng)精神,通過合理的運(yùn)動(dòng),幫助寶寶健康成長(zhǎng)。