★讓孩子幫忙做飯建議

　　●記住孩子越小，與孩子一起做一頓飯需要的時(shí)間就越長(zhǎng)。從一些簡(jiǎn)單有趣的事情開(kāi)始，做個(gè)簡(jiǎn)單的三明治或水果盤(pán)，孩子能很快分享到他的勞動(dòng)成果，也會(huì)更有興趣。

　　●在廚房里把各種知識(shí)技能教給孩子。對(duì)年紀(jì)較小的孩子，可以教他們數(shù)數(shù)和加減法；對(duì)年紀(jì)稍大的孩子，你可以和他一起探索更復(fù)雜的問(wèn)題如化學(xué)(發(fā)酵)、微生物(在室內(nèi)溫度下細(xì)菌是如何在剩飯中繁殖)等。一邊做事情一邊讓孩子學(xué)習(xí)，這比填鴨式的教育可有效多了，孩子也不會(huì)感到有壓力，能在輕松愉快的氣氛中學(xué)到有用的東西。

　　●注意安全。要留心孩子的舉動(dòng)，不要讓他隨便把食物放進(jìn)自己的嘴巴里，也不要讓孩子接觸到刀等危險(xiǎn)的工具。教給孩子有關(guān)使用微波爐、烤箱或爐灶的安全規(guī)則。在做完事情后，記得幫孩子清洗干凈他的小手。

　　●給你的孩子找一些他能勝任的工作：幫你遞調(diào)味料、你從冰箱取東西，和你一起洗菜、攪拌雞蛋等。一定要給孩子分配那些適合他的年齡和能力的工作，如果某項(xiàng)工作太難，孩子根本不可能做到，不僅是給你制造更多的麻煩，也會(huì)使孩子失去興趣。

　　●如果在做飯的過(guò)程中，你的孩子決定出去玩玩具，你不要奇怪，孩子的興趣總是會(huì)隨時(shí)轉(zhuǎn)移的，給他自由，不要強(qiáng)迫他。

　　媽媽，我來(lái)幫你！

　　1～2歲的孩子可以做得事情：

　　把準(zhǔn)備好的材料放到指定的地方

　　幫著揉小餅或面團(tuán)

　　定時(shí)器響時(shí)告訴你

　　幫著裝飾小餅或放奶油、葡萄干、糖等

　　5.不要因?yàn)槌燥垎?wèn)題破壞和孩子間的關(guān)系

　　飲食經(jīng)常使孩子和家長(zhǎng)之間產(chǎn)生激烈的矛盾。家長(zhǎng)希望孩子按時(shí)按量地吃飯，但孩子也有自己的“事情”要做，比如他正玩得開(kāi)心時(shí)，想要讓他乖乖坐下來(lái)吃飯是不太可能成功的。

　　好的飲食習(xí)慣當(dāng)然很重要，但這需要由孩子的自控力來(lái)決定，而不是由你的愿望來(lái)決定。如果讓飲食成為矛盾之源，你和孩子的關(guān)系會(huì)惡化，孩子也會(huì)對(duì)飲食產(chǎn)生負(fù)面情緒，變得不喜歡吃飯。

　　在你與孩子因?yàn)槭澄餇?zhēng)吵前，問(wèn)問(wèn)自己：“這個(gè)問(wèn)題真的很重要嗎？”

　　小建議：盡量在孩子比較安靜或者是游戲告一段落時(shí)開(kāi)飯。

　　6.明確你和孩子之間的責(zé)任

　　在飲食過(guò)程中，你得分清楚彼此的責(zé)任：做為家長(zhǎng)，你負(fù)責(zé)決定何時(shí)吃以及吃什么；孩子負(fù)責(zé)決定吃多少。一旦你弄清了你的責(zé)任所在，壓力就沒(méi)有了。但家長(zhǎng)很容易偏向權(quán)利主義：“吃了它，否則……”然而，這樣做得后果，就是破壞了你與孩子間的親子關(guān)系。

　　多點(diǎn)耐心，不要輕易對(duì)孩子發(fā)火，給孩子準(zhǔn)備食物時(shí)多花點(diǎn)心思。

　　小建議：留心孩子的喜好，多準(zhǔn)備他愛(ài)吃的食物。

　　7.“正常”的偏食現(xiàn)象

　　你2歲的孩子一頓又一頓，一天又一天，整個(gè)星期只吃某一種食物，你該成堆地買嗎？不要擔(dān)心，一切都會(huì)過(guò)去的。其實(shí)每個(gè)孩子都會(huì)出現(xiàn)偏食的情況，這是正常的，父母不用著急驚慌，就讓孩子吃吧，同時(shí)給他提供其他食物并想辦法讓他吃下去，只要營(yíng)養(yǎng)均衡就可以了。

　　小建議：在孩子偏愛(ài)的食物上添加一層輔料。

　　8.孩子會(huì)不喜歡某些食物，這很正常

　　時(shí)間一天天過(guò)去了，你卻發(fā)現(xiàn)孩子喜歡吃的東西似乎越來(lái)越少了。那是因?yàn)楹⒆雍统扇艘粯訉?duì)食物有偏好，他們有喜歡吃的東西，也有不喜歡吃的東西。不過(guò)有時(shí)候很難確定孩子究竟是不喜歡這種食物還是他們?cè)隰[情緒，這就需要父母多觀察留意了。

　　不要強(qiáng)迫孩子吃他們不喜歡的食物，如果你覺(jué)得那里面有他成長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)，那試著尋找替代品，或者換中方式烹調(diào)。

　　小建議：讓孩子們學(xué)習(xí)就餐禮節(jié)，面對(duì)一種他并不喜歡的食物時(shí)，教他如何有禮貌地拒絕。

　　9.給孩子介紹新的食物并試著讓他接受

　　你試著給孩子營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜，但他并不喜歡這種味道，嘗過(guò)一次之后就再也不愿意吃了，于是你以后就盡量不給他胡蘿卜了，反正他也不喜歡吃。

　　千萬(wàn)不要這樣做，因?yàn)榈谝淮尾幌矚g不代表他以后也不喜歡，也許那時(shí)他不餓，或者他當(dāng)時(shí)情緒不好，也有可能這種烹調(diào)方式他不喜歡。多嘗試幾次，孩子的口味會(huì)隨著時(shí)間而變化的，也許這個(gè)星期他不喜歡吃，但下個(gè)星期就喜歡了；或者孩子不喜歡煮的胡蘿卜而喜歡胡蘿卜榨的汁。多試幾種方法，多動(dòng)腦筋，你一定可以讓寶寶愛(ài)上食物的。

　　小建議：給寶寶新的食物時(shí)，多變換花樣和口味，讓食物看起來(lái)色香味俱全，寶寶才更容易接受。

　　10.應(yīng)對(duì)挑食孩子的方法

　　很多家長(zhǎng)在孩子出現(xiàn)偏食的情況時(shí)都會(huì)很擔(dān)心，怕孩子出現(xiàn)健康問(wèn)題，但是，幾乎所有偏食的孩子都順利地度過(guò)了挑食的日子。作為家長(zhǎng)，你要做的不是強(qiáng)迫他吃那些他并不喜歡的食物，也不是擔(dān)心著急。你要做的是，保證你的孩子能獲取他所需要的所有營(yíng)養(yǎng)，你可以給孩子吃含多種維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充品。要提醒父母的是，一定要給孩子吃適合他年齡的補(bǔ)充品并仔細(xì)閱讀服用方法，不要因?yàn)樾募倍�補(bǔ)充過(guò)量。