有的父母給寶寶吃飯，以為大口大口吃好，其實(shí)，未經(jīng)過(guò)細(xì)嚼的食物都是整個(gè)的，吃什么拉什么，沒(méi)有消化。即使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值再好，吃得再多也沒(méi)用。

　　食物進(jìn)入人體，需要消化。消化主要包括機(jī)械和化學(xué)兩部分。前者主要在口腔內(nèi)，如用牙齒把食物嚼細(xì)，在咀嚼的同時(shí)，唾液腺不斷地分泌唾液(口水)與食物混合，在舌的攪拌下形成食團(tuán)，咽下后進(jìn)入胃里，開始胃液的化學(xué)消化，這樣，才使食物得到充分消化和吸收，從這里可看出，口腔的機(jī)械消化作用不可忽視。

　　吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，對(duì)促進(jìn)上、下頜骨的發(fā)育，預(yù)防牙齒疾病也有很多好處。因?yàn)榧?xì)嚼慢咽，加強(qiáng)了顳下頜關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，可以使發(fā)育時(shí)期的頜骨展寬，使萌出過(guò)程中的恒牙有足夠的空間，不會(huì)出現(xiàn)牙齒排列不齊。同時(shí)，細(xì)嚼時(shí)牙齒摩擦，使牙齦內(nèi)的血流充分，加強(qiáng)了對(duì)疾病的抵抗力，長(zhǎng)大以后可減少牙病發(fā)生。

　　吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，還可通過(guò)食物的條件反射，增加胃酸的分泌，更有利于消化。根據(jù)有關(guān)資料調(diào)查表明：凡小時(shí)候就養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽習(xí)慣的人，長(zhǎng)大后胃的發(fā)病率極低。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，對(duì)牙齒生長(zhǎng)發(fā)育和胃對(duì)食物的消化都有很大益處，所以從小抓起，就要讓寶寶吃飯時(shí)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。