早餐吃上一碗谷類食品能夠?qū)⒒佳屎硗春捅侨�的風險降低50％。 英國最近的一項研究顯示，早餐有規(guī)律，尤其是那些以富含維生素的谷類或牛奶食品為早餐的人，患感冒的機率比那些不吃早餐的人小得多。 根據(jù)英國加的夫大學研究人員的研究，好好吃一頓早餐還有助于解除普通感冒或流感的癥狀。他們的研究還證明，吸煙者與嗜酒者更易患病。 早餐能夠降低感冒患病風險，減輕感冒癥狀。研究的領(lǐng)導(dǎo)者、心理學教授Andy Smith說："難道這不是最好的感冒預(yù)防藥嗎？" Smith教授還說，大多數(shù)作為早餐的谷類食品現(xiàn)在成分中都補充進了多種微量元素和維生素，這些都對健康產(chǎn)生有利影響。同樣，吃早餐也是健康生活方式的最佳標志。