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幼兒期悉心呵護(hù)培養(yǎng)飲食習(xí)慣

媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2016年06月08日 08:54:25 

  年齡段:幼兒與學(xué)齡前兒童(1—5歲)

幼兒期悉心呵護(hù)培養(yǎng)飲食習(xí)慣

  悉心呵護(hù) 培養(yǎng)飲食習(xí)慣

  膳食原則:

  1、每日飲奶

  2、養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣

  1—2歲的幼兒需要特別呵護(hù)。孩子的身體發(fā)育迅速,需要吸取許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是他們的胃腸還不夠成熟,消化力也不強(qiáng),例如胃的容量只有250毫升左右,牙齒也正在長(zhǎng),咀嚼能力有限,故應(yīng)增加餐次,供給富有營(yíng)養(yǎng)的食物,食物的加工要細(xì)又不占太多空間。

  每日供給奶或相應(yīng)的奶制品不少于350毫升,也注意供給蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝類(lèi)、加工好的豆類(lèi)以及切細(xì)的蔬菜類(lèi)。有條件的地方,可每周給孩子吃一些動(dòng)物血和海產(chǎn)品類(lèi)食物。要引導(dǎo)和教育孩子自己進(jìn)食,每日4—5餐,但進(jìn)餐要有規(guī)律。吃飯時(shí)應(yīng)培養(yǎng)孩子集中精神進(jìn)食,暫停其他活動(dòng)。應(yīng)讓孩子每日有一定的戶(hù)外活動(dòng)。

  3—5歲的孩子有的進(jìn)入幼兒園,他們活動(dòng)量增多,除了上面照料幼兒的原則外,食物的份量要增加,并且逐步讓孩子進(jìn)食一些粗糧類(lèi)食物,引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好而又衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。一部分餐次可以零食的方式提供,例如在午睡后,可以食用小量有營(yíng)養(yǎng)的食物或湯水。在有條件的地方,可以讓孩子和小朋友共同進(jìn)食,以相互促進(jìn)食欲。

  另外,應(yīng)該定時(shí)測(cè)量孩子的身高和體重,并做記錄,以了解孩子發(fā)育的進(jìn)度,并注意孩子的血色素是否正常。成人食物和兒童食物是有區(qū)別的,例如酒類(lèi)絕不是孩子的食物;一些成人可用的“補(bǔ)品”,也不宜列入孩子的食譜。

  特別注意的是,應(yīng)該避免在幼年出現(xiàn)過(guò)胖,如果有這種傾向,可能是因?yàn)槠澈具^(guò)多的食物,或是運(yùn)動(dòng)過(guò)少,應(yīng)在指導(dǎo)下做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,著重在改變不合適的飲食行為。

  合理營(yíng)養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ),平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的途徑。什么才是適合中國(guó)嬰幼兒膳食消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)狀況的實(shí)際情況?今年年初衛(wèi)生部最新頒布了《中國(guó)居民膳食指南(2007)》,較1997年版增加了大量嬰幼兒膳食方面的建議。只要爸爸媽媽們按照膳食指南的內(nèi)容來(lái)安排嬰幼兒的日常飲食,就能給孩子的成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

  年齡段:嬰兒(0—1歲)

  母乳喂養(yǎng) 逐漸添加輔食

  膳食原則:

  1、鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)

  2、母乳喂養(yǎng)4個(gè)月后逐步添加輔助食品

  嬰兒是指從出生至1周歲的孩子,這段時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育最快的1年,體重的增加為出生時(shí)的兩倍,因此需要在營(yíng)養(yǎng)上滿(mǎn)足其快速生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

  母乳是嬰兒唯一理想的均衡食物,而且獨(dú)具免疫物質(zhì),有利于嬰兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。在母親因病或其他原因不能授乳的情況下,應(yīng)為嬰兒選擇合適的、各種營(yíng)養(yǎng)素齊全的、經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)許可出售的配方奶制品或其他同類(lèi)制品,并根據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明喂養(yǎng)。

  在母乳喂哺4—6個(gè)月至1歲,是嬰幼兒斷奶過(guò)渡期。此時(shí)應(yīng)堅(jiān)持母乳喂哺為主,有步驟地為嬰兒補(bǔ)充恰當(dāng)?shù)妮o助食品,以滿(mǎn)足其發(fā)育需求,保證嬰兒的營(yíng)養(yǎng),順利地進(jìn)入幼兒階段。過(guò)早或過(guò)遲補(bǔ)充輔助食品都會(huì)影響嬰兒發(fā)育,但任何輔助食品均應(yīng)在優(yōu)先充分喂哺母乳的前提下供給。

  補(bǔ)充斷奶過(guò)渡食物,應(yīng)該由少量開(kāi)始到適量,還應(yīng)由一種到多種試用,密切注意嬰兒食后的反應(yīng),并注意食物與食具的清潔衛(wèi)生。通常情況下,嬰兒有可能對(duì)一些食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)或不耐受反應(yīng),產(chǎn)生皮疹、腹瀉等反應(yīng)。因此每開(kāi)始供給孩子一種食物,都應(yīng)從很少量開(kāi)始,觀察3天以上,然后才增加份量。輔助食物往往從谷類(lèi),尤以大米、面粉的糊或湯開(kāi)始,以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等。這些食物應(yīng)該加入適量的食用油,但不必加入食鹽。

  年齡段:學(xué)齡兒童(6—12歲)

  吃好早餐 重視戶(hù)外活動(dòng)

  膳食原則:

  1、保證吃好早餐

  2、少吃零食,飲用清淡飲料,控制食糖攝入

  3、重視戶(hù)外活動(dòng)

  學(xué)齡兒童指的是6—12歲進(jìn)入小學(xué)階段的孩子。他們獨(dú)立活動(dòng)的能力逐步加強(qiáng),而且可以接受成人的大部分飲食。這部分孩子,在飲食上往往被家長(zhǎng)誤看作大人,其實(shí)他們?nèi)詰?yīng)得到多方面的關(guān)心和呵護(hù)。

  一般情況下,孩子應(yīng)合理食用各種食物,取得平衡膳食,男孩子的食量不低于父親,女孩子不低于母親。應(yīng)該讓孩子吃飽和吃好每天的三頓飯,尤應(yīng)把早餐吃好,食量宜相當(dāng)于全日量的三分之一。孩子每年的體重應(yīng)增加2—2.5千克,身高每年應(yīng)增高4—7.5厘米。身高在這一階段的后期增長(zhǎng)快些,故往往直覺(jué)地認(rèn)為他們的身體是瘦長(zhǎng)型的。少數(shù)孩子飲食量大而運(yùn)動(dòng)量少,故應(yīng)調(diào)節(jié)飲食和重視戶(hù)外活動(dòng)以避免發(fā)胖。

  另外,同樣要引導(dǎo)孩子吃粗細(xì)搭配的多種食物,但富含蛋白質(zhì)的食物如魚(yú)、禽、蛋、肉應(yīng)該豐富些,奶類(lèi)及豆類(lèi)應(yīng)該充足些,并應(yīng)避免偏食、挑食等不良習(xí)慣。

  值得一提的是,應(yīng)該引導(dǎo)孩子飲用清淡而充足的飲料,控制含糖飲料和糖果的攝入,養(yǎng)成少吃零食的習(xí)慣。吃過(guò)多的糖果和甜食易引起齲齒,應(yīng)注意防止并重視口腔衛(wèi)生和牙齒的保健。

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