夏季天氣炎熱,人體容易出汗,急需補(bǔ)充水分。時(shí)下市場(chǎng)上的飲料種類很多,如可樂、純凈水、牛奶、酸奶、啤酒等等。但經(jīng)人體醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),盛夏解渴以新鮮涼開水最佳。
水經(jīng)過沸騰后,自然冷卻至20攝氏度左右,其中所含的氯的含量減少了一半以上,所含的微量元素幾乎不變、水的各種理化性質(zhì)都很接近人體細(xì)胞內(nèi)的生理水。涼開水的這些特性,使它很容易通過通透細(xì)胞膜,加速乳酸代謝,解除人體疲勞。
高溫天氣里,出汗是人體調(diào)節(jié)體溫的最主要途徑,而大量出汗必然需要大量補(bǔ)充水分。飲涼開水最容易吸收入人體組織內(nèi),立即起到補(bǔ)充水分的作用。而大多數(shù)冷飲,飲用后只能暫時(shí)起到清涼的作用,反而使胃腸道血管收縮,不利于散熱。特別是含有糖分的飲料,進(jìn)入人體后還需要消耗體內(nèi)水分幫助代謝,使人感到“越喝越渴”。
值得注意的是,涼開水應(yīng)該以新鮮為佳,長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中的開水,生理活性將大大降低,還容易造成微生物滋生的污染,應(yīng)引起注意。(羅志)
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