0-1歲寶寶的消化系統(tǒng)剛剛開始發(fā)育,主要以母乳為主,母乳中含有寶寶成長發(fā)育所需要的各種物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能夠滿足寶寶健康成長的需要。但是寶寶從6個月開始就逐漸斷奶,慢慢添加輔食,輔食能夠為寶寶提供能量、維生素,卻減少了鈣攝入。
斷奶期的寶寶隨著奶攝入比例的減少,鈣攝入量也隨之降低。數(shù)據(jù)顯示鈣攝入達到標準的嬰幼兒不足50%。此外這個年齡的寶寶消化系統(tǒng)未發(fā)育完全,不能吃較硬的食物,例如一些富含鈣質(zhì)的肉類食品。下面就為各位媽媽推薦一些嬰兒高鈣營養(yǎng)餐,讓各位媽媽在家就可以輕松為寶寶補鈣。
1、草菇豆腐
材料:草菇, 北豆腐,水淀粉, 醬油, 油, 鹽
做法: 將草菇洗凈,切成碎末;豆腐切片,備用。中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐,放醬 油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
2、魚菜米糊
材料:米粉(或乳兒糕),魚肉,青菜,食鹽。
做法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。
3、牛奶蛋黃米湯粥
材料:大米湯、雞蛋、奶粉
做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。
在難以保證餐餐高鈣的情況下,應該如何幫助寶寶從食物中獲取鈣質(zhì)呢?媽媽可以適當為寶寶添加一些鈣劑來補充鈣質(zhì),促進他的身體發(fā)育。
最好選擇寶寶比較熟悉的淡奶味或者沒有味道的鈣劑,這樣的鈣劑不影響寶寶味蕾發(fā)育,給寶寶們帶來最為細心的呵護。此外,由于寶寶胃容量較小,也不能選擇劑量較大的藥劑,最好選擇一小勺水就可以沖開的鈣劑。鈣劑的最佳攝入時間為睡前和餐后,不可與奶同時服用哦。
媽媽只有正確了解寶寶的需求,才能幫助寶寶攝入充足的鈣量。以上為介紹的補鈣輔食,制作簡單食用安全,希望可以幫到各位媽媽。