1、餐前情緒

　　良好的餐前情緒，是有利于孩子增加食欲的重要的措施。在吃飯的時(shí)候的情緒是不是愉快，也是決定孩子是不是樂食的關(guān)鍵;千萬不要經(jīng)常逼迫孩子吃飯或是吃飯時(shí)斥責(zé)小孩，不然的話就會讓他覺得吃飯是一件不喜歡的事。

　　2、佳食

　　烹調(diào)技術(shù)就需要檢討：添加副食品之后，還要多變化樣式和口味，同時(shí)可以讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，就可以多買一些幼兒食譜回家研究。

　　3、烹食

　　讓孩子參與制作過程：能讓孩子自己涂果醬和加鹽巴，由于有參與感，而喜愛自己制作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌和端羹還有拌佐料，或者介紹就可以上桌的菜是他最喜愛者送的，營養(yǎng)和味道怎么之類。

　　4、隔食

　　大人有時(shí)也會由于情緒和氣候而胃口不好，如果偶爾孩子到了吃飯時(shí)間，還不覺得餓，就別硬要求他吃。相對的，隔一段時(shí)間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項(xiàng)食物感到討厭，就會只是暫時(shí)性不愛，就能試著隔一段時(shí)間再讓他吃吃看。

　　5、替食

　　就需要學(xué)會替換原則：食物種類雖然不一樣，但是營養(yǎng)成分卻是能替換，一旦真的不愛某些食物，就可以試著找出可以替換的食物。

　　6、單獨(dú)進(jìn)餐

　　需要避免孩子單獨(dú)進(jìn)餐，無家長的管教和指點(diǎn)，一般就會胡挑亂選，自己認(rèn)為好吃的吃一點(diǎn)，其它的菜肴營養(yǎng)再豐富也不會問津;或者吃一點(diǎn)和玩一陣，有的干脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

　　7、雜食

　　雜食充分就會體現(xiàn)出食物互補(bǔ)的原理，是孩子獲得各種營養(yǎng)素的保證�？梢韵葟拿刻斐�10種和15種食物做起。

　　8、慢食

　　還需要教育孩子學(xué)會“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”的習(xí)慣，這種慢食方法有很多的重效應(yīng)：健腦、減肥和美容還有防癌。

　　9、素食

　　原意為“基本吃素”，而不是一點(diǎn)葷也不吃，這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。素食是防治文明病的最核心的措施。

　　10、早食

　　也就是三餐皆需早。對于很多的孩子和大人來說，早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食有助于預(yù)防十余種疾病。