愛(ài)吃零食幾乎是所有孩子的通病,在零食中也有好有壞。怎么讓孩子的健康零食成為孩子最愛(ài)的食物就是家長(zhǎng)們要做的事,那么怎么讓寶寶知道哪種零食是好的哪種零食是不好的呢?
給零食分個(gè)“健康等級(jí)”
既然孩子無(wú)法離開零食,那么該如何給孩子挑選零食?專家建議將零食按健康程度大致分成三類:健康、中性、不健康,主要判斷標(biāo)準(zhǔn)是看成分是否天然、是否經(jīng)過(guò)精加工、營(yíng)養(yǎng)成分是否單一、添加劑種類如何。
專家指出,健康級(jí)的零食通常食材比較天然、未經(jīng)過(guò)多精加工、食品添加劑也相對(duì)較少,營(yíng)養(yǎng)較為均衡,可以作為孩子生長(zhǎng)發(fā)育的有益補(bǔ)充,因此可以安心讓孩子食用;中性級(jí)零食可以適量攝入,但要注意頻率,因?yàn)檫@類食物的營(yíng)養(yǎng)比較不均衡,而且調(diào)味、加工程序較多,其中也不乏添加劑;最需要注意的就是不健康級(jí)零食了,不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量,還有許多食品添加劑如色素、防腐劑,不僅對(duì)兒童健康毫無(wú)益處,還會(huì)引起肥胖、齲齒等。
教孩子分辨零食優(yōu)劣
不過(guò),光憑家長(zhǎng)把關(guān)恐怕還不夠,因?yàn)楹⒆右坏┥狭诵W(xué),通常就有了自主支配的零花錢,而且極其容易受到身邊孩子的影響,所以讓孩子自身樹立正確的零食觀念十分重要。
專家指出,家長(zhǎng)最好從學(xué)齡前就教育孩子哪些零食是有益于身體健康的,哪些零食是不利于身體健康的,吃多了會(huì)有什么后果,而并非簡(jiǎn)單地不讓孩子碰、不給孩子買,這樣反而會(huì)使孩子有抵觸情緒,一有機(jī)會(huì)就想“嘗個(gè)究竟”。例如家長(zhǎng)要告訴孩子,牛奶、堅(jiān)果、酸奶都是好東西,可以讓孩子長(zhǎng)得高、身體好,而又如可樂(lè)等碳酸飲料不僅會(huì)讓孩子長(zhǎng)胖,還會(huì)引起蛀牙,薯片雖然好吃,但是其實(shí)是垃圾食品,小孩不能多吃。
如果等到孩子到了三四年級(jí)以上,甚至可以教孩子看食品配料表的意義,并告訴他們哪些成分是好的,哪些成分是不好的,這也是家長(zhǎng)教孩子新知識(shí)的一種途徑,從而引導(dǎo)孩子多吃堅(jiān)果、奶類、水果、豆類零食。
此外,較大的孩子自己購(gòu)買零食時(shí),家長(zhǎng)還要逐漸教孩子學(xué)會(huì)看生產(chǎn)日期是否合格、包裝是否完整無(wú)破漏,例如前文所述的那些無(wú)名小廠生產(chǎn)的豆制品,則盡量避開,如果有條件還是盡量選擇大品牌、大企業(yè)出品的知名零食。而對(duì)于那些路邊攤不衛(wèi)生的麻辣燙、串串香、炸雞腿等,也要培養(yǎng)孩子樹立盡量少吃的觀念。