1. 咸鴨蛋

　　咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。

　　2. 萵苣

　　含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　健康飲食 秋季多吃這11種養(yǎng)生食物

　　3. 豌豆

　　富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　4. 蓮藕

　　民間有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的說法。秋令時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

　　同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當(dāng)家菜"。

　　鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

　　七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

　　健康飲食 秋季多吃這11種養(yǎng)生食物

　　5. 茄子

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。

　　茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

　　6. 百合粥

　　百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合味甘微苦，性平。

　　其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。

　　健康飲食 秋季多吃這11種養(yǎng)生食物

　　7. 梨

　　梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。

　　秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。

　　不同種類的梨性寒程度也不完全一樣，如我們常吃的天津鴨梨、香梨和貢梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和進(jìn)口的啤梨，則寒性更大一些。

　　梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一樣。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;

　　將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。與蜂蜜一起熬制對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

　　8. 章魚

　　有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

　　健康飲食 秋季多吃這11種養(yǎng)生食物

　　9. 墨魚

　　具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。墨魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

　　每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。

　　最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。豆腐也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。

　　10. 蓮子芯

　　蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　11. 草菇

　　所含蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　健康飲食 秋季多吃這11種養(yǎng)生食物

　　7個良好的日常飲食習(xí)慣

　　1.一日三餐定時定量

　　早、中、晚三個時段里，人體的消化酶最活躍，說明人的一日三餐是由生物鐘控制的。偶爾一個周末偷回懶不要緊，如果經(jīng)常不能按時吃飯，就很容易患胃病。

　　2.不挑食，不偏食

　　要問專家吃什么最健康?他的回答一定是，均衡的飲食，身體才能獲得豐富的營養(yǎng)。

　　3.細(xì)嚼慢咽

　　狼吞虎咽的壞處是什么?第一，單位時間進(jìn)食量增加;第二，給胃造成負(fù)擔(dān)，引起消化不良;第三，引起不良心理反應(yīng)。

　　4.早餐營養(yǎng)要充足