學齡前喂養(yǎng)要注重補充營養(yǎng)
4—6歲是學齡前兒童階段,其生長速度稍遜于3歲前,但仍局迅速增長階段,熱能營養(yǎng)素需要量依然相對高于成年人。
1、熱能、蛋白質(zhì)
學前兒童正在生長發(fā)育期,活動能力和活動量均增大,熱能消耗增多,其需要量仍相對高于成人。熱能供給量,男、女兒童4歲時分別為6.1MJ(1450kcal)及5.9MJ(1400kcal),6歲時分別增至7.1MJ(1700kcal)及6.7MJ(1600kcal)。與幼兒相似,也應注意到熱能需要的個體差異。既要防止熱能攝入不足,也要防止攝入過多發(fā)生肥胖癥。學前兒童肌肉發(fā)育較快,再加以內(nèi)臟器官增長、酶和激素等合成機能的成熟,均需要大量蛋白質(zhì)。每日應供給45—558的蛋白質(zhì)。
2、礦物質(zhì)、維生素
充足的鈣與維生素D的供給不僅能影響學前兒童骨路增長和骨貉硬度的增加,而且與恒牙的健康有關(guān)。因在此階段兒童雖乳牙已出齊,恒牙要在6歲左右開始長出,但其鈣化過程卻早在出牙前開始,所以鈣和維生素D的營養(yǎng)狀況是很重要的。我國鈣供給量為800mg,已與成人的要求一致。在鐵和鋅的營養(yǎng)方面主要是注意選擇含量高、吸收利用好的食物來供給。兒童維生素A及核黃素往往因食物關(guān)系而易攝入偏低,應予以注意。