兒童的飲食與以后的健康有很大關(guān)系，因此，各位家長們必須多點關(guān)注孩子們的飲食，幫助他們形成良好的飲食習(xí)慣。

　　兒童吃少了細(xì)分析

　　一些學(xué)齡前兒童的家長常常抱怨，"這孩子吃得還沒有原來多"，"這么大的孩子就吃這點東西，影響生長怎么辦"。事實上，學(xué)齡前兒童的生長速度要慢于嬰兒期.他們對營養(yǎng)的需求并非隨著年齡的增長而直線上升。因此，家長應(yīng)先弄清孩子的進(jìn)食且是否已滿足營養(yǎng)需求，盲目擔(dān)心是不必要的，有些家長強迫孩子多吃更不可取。

　　怎樣才能知道孩子進(jìn)食的量是否滿足營養(yǎng)需求

　　最簡單的方法就是監(jiān)測體重增長。如果孩子體重增長明顯變緩或停止，在沒有原因(如疾病)可解釋的情況下，要考慮孩子可能存在營養(yǎng)攝入不足，應(yīng)盡早帶孩子去醫(yī)院檢查。體重正常增長的孩子.通常能夠建立反饋機制，感知饑餓，并調(diào)節(jié)對食物需求量。家長應(yīng)尊重孩子的要求，當(dāng)孩子說吃飽了以后，千萬不要強迫或哄騙孩子多吃。家長應(yīng)該注意的是，學(xué)齡前兒童由于胃容量較小，每次的進(jìn)食量少，有必要少食多餐。因此，有條件的話，可以讓他們一天進(jìn)食五六餐。

　　零食應(yīng)適當(dāng)

　　不少家長對零食可謂諱莫如深，生怕孩子吃了零食后，對主食沒了胃口。然而，對于大多數(shù)學(xué)齡前兒童，尤其是沒有條件做到少食多餐的兒童，零食作為一種補充，適當(dāng)吃些并非壞事。家長可以給孩子準(zhǔn)備些衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的零食，如水果、酸奶、天然果汁、燕麥片、少量的巧克力及一些小點心，讓孩子自己挑選。有些家長把孩子帶到商店或超市，讓他們隨便選愛吃的食品，這是不妥的，因為學(xué)齡前兒童還不具備識別營養(yǎng)食品的能力。還有些家長擔(dān)心孩子吃零食后，影響正餐的食欲，而限制或不讓孩子吃零食。其實.只要選擇合適的零食，即使正餐進(jìn)食有所減少，孩子也同樣能攝取足夠的營養(yǎng)。此外，有些家長擔(dān)心，吃零食會引起孩子肥胖。事實上，孩子肥胖的主要原因是遺傳因素和活動量過小。當(dāng)然，根據(jù)孩子的具體情況，適當(dāng)控制零食的量也是有必要的。

　　偏食宜善誘

　　偏食是很多兒童都有的毛病，家長對此也是頭痛不已。隨著年齡的增長，知識的豐富，食欲的增強，孩子在父母的循循善誘下，很容易選擇并接受各種食物。因此，對于偏食的孩子，家長應(yīng)堅持提供多種食物選擇。例如，蔬菜是許多孩子都不愿吃的食物，家長首先要變換蔬菜的品種、烹飪方法和菜肴搭配。因為好奇心往往可以使孩子愿意嘗嘗"新"的食物。另外，蔬菜的溫度、外觀和味道都會直接影響孩子對它的食欲。其次.家長要言傳身教。父母津津有味地享用蔬菜，會引起孩子的興趣。第三、吃飯時可以先上蔬菜，此時孩子肚子餓，容易接受平時不愛吃的食物。此外，為了保證生長發(fā)育所需的營養(yǎng)，對不愛吃蔬菜的孩子，應(yīng)鼓勵他多吃水果。

　　食物多樣化

　　不同種類食物的合理搭配是保持健康的關(guān)鍵，對兒童來說更是如此。只有正常、臺理地攝入谷類、肉類、蔬菜、水果及奶制品，才能滿足生長發(fā)育的需要。需要提醒讀者的是，學(xué)齡前期是培養(yǎng)孩子飲食習(xí)慣的重要階段。不良的飲食習(xí)慣不僅會影響孩子的發(fā)育，甚至在他們成年后，還會給健康帶來不良影響。年輕的家長們應(yīng)該引起重視。

　　兒童飲食不宜。家長需留意

　　不宜多吃糖

　　過多食糖會影響孩子健康。因為糖由淀粉轉(zhuǎn)化而來，淀粉在加工成糖的過程中，維生素B1幾乎全部被破壞。糖在人體代謝過程中產(chǎn)生丙酮酸，因沒有足夠的維生素B1參與，會大量堆積在血中，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生食欲減低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些細(xì)菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸桿菌大量繁殖，產(chǎn)生有機酸，直接作用于牙齒，可使牙齒脫鈣、軟化，牙齒結(jié)構(gòu)受到破壞，就容易產(chǎn)生齲齒。兒童食糖過多也會影響食欲，減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。因此為了孩子健康成長，家長應(yīng)限制兒童食糖。