給寶寶春季美味湯與粥3、芡實(shí)鯽魚湯可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
　　
　　兒童春季粥類食譜1鵪鶉粥原料：大米30克，鵪鶉1只做法：1將鵪鶉去皮洗凈，切成大塊，為防止有碎骨，可用經(jīng)過消毒的煲湯袋盛裝；→2將大米洗凈，用水浸泡約2小時(shí)；→3將米、水和鵪鶉一起煲，燒開后，改用中火煲約45分鐘，然后熄火等5分鐘。
　　
　　2雞肉粥原料：大米25克，雞肉末15克，植物油5克，醬油、精鹽適量做法：1將大米洗凈，入鍋，加清水旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至粥稠；→2油入鍋，下雞肉末炒散，加醬油攪勻；→3雞肉末倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽，微火煮5分鐘。
　　
　　3海鮮粥原料：大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許，高湯4杯做法：1米加入高湯，小火慢熬成稠粥；→2將蝦仁蒸熟，切小粒，放入粥內(nèi)，加入少許精鹽，熬5分鐘；→3芹菜末加入粥內(nèi)。
　　
　　4雞肝胡蘿卜粥原料：雞肝2個(gè)，胡蘿卜10克，大米50克，高湯4杯，精鹽適量做法：1大米加入高湯，小火慢熬成稠粥；→2雞肝及胡蘿卜洗凈后，蒸熟搗成泥，加入粥內(nèi)，加鹽少許，煮熟。
　　
　　5蘋果奶粥原料：蘋果1個(gè)，奶1杯，大米100克做法：1蘋果削皮去核，切碎塊；→2將米飯、奶放入鍋內(nèi)煮黏稠；→3加入蘋果碎塊煮2-3分鐘。
　　
　　6牛奶粥原料：牛奶100克，大米50克做法：1將大米淘洗干凈，用水泡1-2小時(shí)；→2將鍋置火上，放水燒開，下入大米用微火煮30分鐘；→3加入牛奶煮片刻。
　　
　　7豬肝綠豆粥原料：新鮮豬肝10克，綠豆60克，大米100克，雞精、精鹽適量做法：1將綠豆、大米洗干凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬；→2煮至八成熟之后，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮熟后加入雞精、精鹽調(diào)味。
　　
　　8奶酪粥原料：洋蔥10克，大米50克，水4杯，奶酪5克做法：1將洋蔥切成丁狀炒至透明；→2在鍋內(nèi)倒入水，煮開后加入米飯和洋蔥，煮成粥狀；→3將奶酪切成丁，加入粥內(nèi)繼續(xù)煮，待奶酪熔化后即可食用。
　　
　　9魚肉松粥原料：大米50克，魚肉松30克，菠菜50克，精鹽適量做法：1將洗好的大米放入鍋內(nèi)，倒入清水，用旺火煮開，轉(zhuǎn)微火熬至粥稠；→2將菠菜入開水中燙一下、撈出，切成碎末；→3將魚肉松和菠菜末放入粥內(nèi)，加入精鹽調(diào)味，用微火熬5分鐘。