在寒冷的冬天坐月子可也是一個不小的挑戰(zhàn)啊，剛剛生完寶寶的媽咪們除了要在月子里保持干凈之外，營養(yǎng)和飲食也不能掉隊，更要結(jié)合冬天這個季節(jié)來進行膳食搭配，那么對于冬天坐月子的媽媽們來說，有哪些食物和營養(yǎng)是必不可少的呢，我們一起看看吧。

　　禁寒涼

　　冬天坐月子時期的飲食，媽媽們記住一點，就是要“禁寒涼”。坐月子，產(chǎn)婦應吃些營養(yǎng)高、熱量高且易消化的食物。同時要多喝水，以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。

　　產(chǎn)后多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。這些食物會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。所以蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食，以免引起便秘、痔瘡等不適。

　　在冬天，媽媽們大的疑惑就是：能不能吃水果？可是這樣直接吃水果又很冷，該如何是好。

　　在月子期，水果是必不可少的營養(yǎng)品。水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素，還可以促進食欲，幫助消化及排便，防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。當然，一些體質(zhì)虛寒的新媽媽，在冬天吃水果可能會引起腸胃不適，此時，可以將這些水果切塊后，用水稍煮一下，連渣帶水一起吃，就不寒涼了。

　　勤補鈣

　　在冬季，坐月子的媽媽們還要記住一點就是要勤補鈣。

　　媽媽們剛生完小寶寶，體內(nèi)鈣的流失量較大。加上天氣寒冷，在冬季坐月子不可能開窗曬太陽，不利于鈣的合成和利用。如果媽媽體內(nèi)缺鈣嚴重容易導致骨密度降低、出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，會發(fā)生小腿抽筋、腰背酸痛、牙齒松動等。產(chǎn)后又不注意補鈣，不良狀況可延續(xù)到分娩后兩年。

　　所以，建議產(chǎn)后媽媽每天適宜鈣攝入量為1200毫克，而食療是最安全可靠的方法。另外，產(chǎn)后繼續(xù)補充一些高鈣的孕產(chǎn)婦奶粉也不失為一種好辦法。

　　冬季月子食譜一 小魚粥

　　剛生產(chǎn)完的三天內(nèi)身體極虛弱，通常既口渴，胃口也不佳。這是因為在生產(chǎn)的過程當中血液和水分大量流失，因此最好吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。這個時候吃小魚粥是不錯的選擇，既富營養(yǎng)也好下口。

　　小魚粥的做法

　　材料：稻米50克，銀魚100克，鹽2克，胡椒粉1克，黃酒5克。

　　做法：

　　1、小銀魚泡水，洗凈備用。

　　2、大米煮成稀粥，放入小銀魚煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。

　　營養(yǎng)小建議：為了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜。二、三天后，等媽媽們胃口漸增，才開始吃豬肝、豬腰、雞等食物。

　　冬季月子食譜二 蘆筍牛柳

　　等到媽媽們的胃口比較好一點的時候，不妨做一些葷素搭配的菜式，為他們補充能量和營養(yǎng)，牛肉就是不錯的選擇，所以小編推薦了這款蘆筍牛柳。

　　蘆筍牛柳的做法

　　材料：牛里脊適量，蘆筍適量，蠔油適量，料酒適量，淀粉適量。

　　做法：

　　1、牛里脊切小條，淀粉加一點水和料酒調(diào)成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蠔油，然后使勁抓個幾十下，蓋好蓋子靜置約15分鐘后，倒入兩三滴炒菜的油再抓勻備用。

　　2、蘆筍洗凈，根部一般纖維很多，要用削水果皮的那種刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

　　3、鍋先稍微加熱下，然后可以試著噴入少許油，下牛肉條滑開。炒熟后即撈出備用。

　　4、把鍋里炒牛肉出的水倒出，再噴少許油加熱，下蘆筍翻炒。

　　5、蘆筍炒斷生后，把牛肉重新倒回鍋里，然后加入蠔油調(diào)味就行了。

　　營養(yǎng)小建議：除了正餐之外，橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。照顧產(chǎn)后媽媽們的家里人要注意了，本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也好呀，所以還是要以“媽媽為本”呀

　　大棗豬腳花生湯的做法

　　材料：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

　　做法：

　　1、將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出后再浸泡于冷水中。

　　2、花生浸泡于冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。

　　3、將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，并且加入米酒及水，蓋過所有材料。

　　4、燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。

　　營養(yǎng)小建議：除了湯水，也可以選擇其他補血功效很好的食材，最補血的食物是豬肝，因此多半在產(chǎn)后頭一周吃。有些媽咪不敢吃豬肝，就以豬腰子、鱸魚或雞肉、小排骨等來代替，都是補血效果不錯的食物。

　　冬季月子食譜四 蛋奶鯽魚湯

　　到了第三周，媽媽們也可以在飲食上偏向于催乳的食物了，鯽魚就是最有名的催乳食物了，所以小編推薦的這款食譜就是孕媽們的好選擇了。

　　蛋奶鯽魚湯的做法

　　原料：鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量

　　做法：

　　1、將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。