材料

　　糯米50-100克，去柄香菇5克、胡蘿卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、蝦米5克、帶皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升

　　做法

　　1、糯米洗凈瀝干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小時，泡過的月子水再浸泡洗凈的香菇和蝦米，泡軟后切成粗絲，帶皮老姜及胡蘿卜切絲。

　　2、熱鍋加入胡麻油，將姜絲和大蒜片炒成淺褐色，加入肉丁、蝦仁、香菇及胡蘿卜絲，炒至香味出來后出鍋；

　　3、熱鍋加入胡麻油，糯米下鍋炒至有粘性時，再加入先出鍋的材料一起炒；

　　4、將炒好的材料加入蒸鍋內，并加入泡材料用過的月子水，月子水要蓋過所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。