【食材】:蝦米30克,粳米100克。
【制作方法】:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時(shí),加入洗凈的蝦米,米湯稠時(shí)即可食用。
【功效】:本粥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素,中醫(yī)認(rèn)為,本粥補(bǔ)腎壯陽(yáng),益精通乳,產(chǎn)后乳母乳汁分泌不足者宜經(jīng)常食用。(文/ 戴詠梅 南京市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師)