原料:腰果50克、西芹80克、玉米80克、鹽少許、味精少許;
制法:1、將芹菜摘洗干凈,切成小段;
2、將玉米粒和芹菜段分別放入開(kāi)水中焯燙,芹菜焯燙完要立即過(guò)涼;
3、炒鍋倒入適量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入鹽,味精,快速翻炒幾下就可以出鍋了。
健康小貼士:此食譜適合懷孕中期的孕婦食用,腰果營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含油率達(dá)40%,各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。