營養(yǎng)關(guān)注:
1.為了儲備分娩時消耗的能量,準媽媽應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品,還要注意食物口味清淡、易于消化。
2.此期間準媽媽進餐的次數(shù)每日可增至5餐以上,以少食多餐味原則,應(yīng)選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物,如動物性食品等,減少營養(yǎng)價值低體積大的食物,如土豆、紅薯等。
營養(yǎng)加油站:
l炸醬排骨做法:番茄兩個洗凈切片,擺放在碟邊。帶軟骨的小排骨用水煮約20分鐘,熟軟后取出。起油鍋,油熱后放2匙甜面醬及蒜末,爆香后倒入煮軟的排骨同炒一會兒,再倒入排骨湯半碗,放少許糖調(diào)味,調(diào)小火,湯干出鍋,碼放盤中即可。
功效:營養(yǎng)全面,補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
l豆腐皮鵪鶉蛋湯做法:鵪鶉蛋8個,豆腐皮2張,水發(fā)香菇2個,火腿肉25克。將鵪鶉蛋打入碗內(nèi),加鹽少許,攪拌均勻;將豆腐皮撕碎,撒上溫水濕潤;香菇洗凈切絲,火腿切末。鍋置火上,放油燒熱,下蔥花,姜末爆香,倒入鵪鶉蛋炒至凝結(jié),加清水適量,燒沸,加入香菇、料酒、精鹽、味精、煮15分鐘,加入豆腐皮,撒上火腿末,煮沸即可。
功效:鵪鶉蛋有補五臟、通經(jīng)活血、強身健腦、補益氣血的作用。此菜清肺養(yǎng)胃。