營養(yǎng)關(guān)注:
1. 脂質(zhì)是腦神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。準(zhǔn)媽媽應(yīng)適度攝入脂肪,吃一些魚肉及核桃、要過等干果,有利于大腦的發(fā)育。
2. 可以把午餐和晚餐的重點安排成補(bǔ)腦和補(bǔ)充維生素A;早餐和加餐重點安排成補(bǔ)鈣,多吃一些干果和奶制品。
營養(yǎng)加油站:
l蝦片粥做法:將大米洗凈,加鹽拌勻給用;將大蝦洗凈,且成薄片,加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽,拌勻上漿。將米熬粥,熬至米粒開花、湯汁粘稠是,剛?cè)霛{好的蝦肉片,用旺火燒滾即可,食用時,盛出撒蔥花、胡椒面即可。
功效:大蝦含鈣豐富,具有補(bǔ)腎益氣、健身壯體的作用。
l黃豆海帶燜雞翅做法:黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟,雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟,下入雞翅,炒至變色,加入其他原料及適量湯,轉(zhuǎn)小火,燜至汁濃即可。
功效:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,補(bǔ)充給人體鈣質(zhì)。