營養(yǎng)關(guān)注:
1.早孕反映嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽,現(xiàn)在尤其要注意加強(qiáng)鈣和維生素D的補(bǔ)充,每天鈣的補(bǔ)充量應(yīng)在800毫克左右。多喝牛奶,因?yàn)樗缓}質(zhì),可以使尿液中的鈉排泄增多,降低血容量以消除水腫,還可以防治妊娠高血壓,并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。
2.多喝水,這可以"洗滌"身體,并能軟化大便和促進(jìn)消化道內(nèi)食物蠕動(dòng),對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁,可以適量引用。
營養(yǎng)加油站:
l什錦水果澆汁飯做法:將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi),加入清水、白糖燒開,用玉米淀粉勾芡,制成什錦沙司,澆在米飯上即可。
功效:含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì),能滿足胚胎生長對各種營養(yǎng)素的需求。
l絲瓜洋蔥炒雞雜做法:將雞胗、肝分別洗凈,且成薄片,加鹽、糖、淀粉和料酒,拌勻。絲瓜去皮洗凈,切片;洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上,放油燒至五六成熟,放入雞胗、肝,炒1~2分鐘,撈出控油。另起油鍋,放少許油,燒至七成熟,下絲瓜和洋蔥,炒至半熟,放入雞雜,加鹽、糖、湯,調(diào)好口味,等湯汁煮沸后在炒片刻,撒上蔥花即可。
功效: 此菜由多種原料制成,營養(yǎng)豐富。雞肝油補(bǔ)肝益腎的功效,雞胗有健脾和胃的作用。