營養(yǎng)關(guān)注:
從這周開始調(diào)整自己的食鹽量,控制在每日5~6克為宜。因為嚴(yán)重含有大量的鈉,在孕期,如果體內(nèi)的鈉含量過高,血液中的那和說會猶豫滲透壓的改變,深入到組織間隙中形成水腫。因此,多吃鹽會加重水腫并是血壓升高,甚至引起心力衰竭。但長期低鹽也會有副作用。
營養(yǎng)加油站:
l雞肉鮮湯小白菜做法:小白菜洗凈,切成10厘米的段,焯水,過涼水。油鍋燒熱,下蔥花熗鍋、烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞肉和小白菜,旺火燒開后加入雞精、牛奶,勾芡,裝盤即可。
功效:這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素。
l韭菜炒蝦仁做法:蝦肉洗凈。韭菜洗凈,切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱,下蔥、姜、蒜熗鍋,仍如蝦仁炒2~3分鐘,烹料酒、鹽、高湯,放入韭菜,急火炒4~5分鐘,淋入香油,加雞精,裝盤即可。
功效:這道菜有利于補(bǔ)充孕婦對維生素和礦物質(zhì)的需求。