孕期增強(qiáng)體抗體食譜：蘑菇豬排

　　洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有生物活性物質(zhì)，具有殺菌、增強(qiáng)免疫力、降血脂、改善過(guò)敏體質(zhì)和促進(jìn)新陳代謝等功效，是重要的保健食材。這道菜結(jié)合豬排、洋蔥、蘑菇，除了補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽所需蛋白質(zhì)之外，更有預(yù)防感冒、增強(qiáng)肝腎解毒能力和抗菌的功效。
　　
　　孕期增強(qiáng)體抗體食譜推薦：蘑菇豬排蘑菇豬排【增強(qiáng)體抗力，提升睡眠質(zhì)量，改善過(guò)敏體質(zhì)】
　　
　　【材料】1餐份豬排100克，洋蔥80克，蘑菇50克【調(diào)味料】
　　
　　酒1小匙，面粉10克，黃油15克，番茄醬15克，辣醬油1小匙，味酣1小匙，鹽、胡椒粉少許【做法】
　　
　　1.食材洗凈，洋蔥切絲，蘑菇切片。
　　
　　2.豬排用肉槌敲松后，均勻涂抹鹽、胡椒粉、酒和面粉，備用。
　　
　　3.熱鍋后，放入黃油，將豬排略煎，加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
　　
　　4.再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒，加少許清水，轉(zhuǎn)小火，煮4分鐘即可。