主料：

　　甜豆?jié){300克，蛋黃2個，全蛋2個，細砂糖50克，玉米醬（罐頭100克）

　　步驟：

　　1、將蛋黃和全蛋先打散備用。

　　2、豆?jié){加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過篩兩次，再加入玉米醬攪拌均勻，制成布丁液。

　　3、將布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

　　營養(yǎng)經：

　　豆?jié){，是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。