材料

　　粘米粉，糯米粉，糖粉，紫薯，牛奶

　　做法

　　1.原料： 粘米粉120克，糯米粉45克，糖粉30克，紫薯90克，牛奶90毫升（實(shí)際用不了）。

　　2.紫薯蒸熟，用勺子壓爛，過(guò)篩。加入材料中的粉類，用手搓成細(xì)細(xì)的粉。

　　3.一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶，用手搓勻，感覺(jué)到粉類濕濕潤(rùn)潤(rùn)的，用手可以握成團(tuán)就可以了。不用將牛奶全部加入，我剩下了不少，感覺(jué)全部加入就太濕了。將米粉用手搓細(xì)，過(guò)篩。這個(gè)有點(diǎn)麻煩，需要慢慢用手按壓，幫助他過(guò)篩。所以我過(guò)了一半就放棄了。倒是不影響口感和食用。你們自便吧！模具內(nèi)抹黃油，加入過(guò)篩的米粉。

　　4.蒸鍋內(nèi)加入水，燒開(kāi)后放入盛有米粉的天使蛋糕模，大火加熱25分鐘即可。