材料
地瓜
600g
糖
40g
中筋面粉
230g
奶粉
30g
玉米粒
120g
做法
step1 1
地瓜洗凈去皮切成小塊放入大同電鍋內(nèi)鍋,外鍋以2杯水蒸熟。
step2 2
將蒸好的地瓜擣成泥,與其他材料拌勻。
step3 3
(上圖)將餡料包上保鮮膜稍微撖平,冷凍至略有硬度后再用模型壓出形狀。(下圖)將餡料包上保鮮膜轉(zhuǎn)緊成柱型,冷凍至略有硬度后切片。
step4 4
熱平底鍋加少許油煎至兩面金黃即可。