章魚面包的做法

所有材料放入面包機揉至完成階段，蓋上蓋子進行基礎發(fā)酵

發(fā)酵完成的面團排氣滾圓

分別分割成10克和20克的小面球，中間松馳8-10分鐘

把20克的小球壓成圓餅，包入10克的小球

拇指和食指中間沾面粉，把作為餡心的小面團往下擠，做成如圖形狀

切出八個爪爪

放進烤盤，入烤箱進行二次發(fā)酵

發(fā)酵完成的面團，表面刷蛋液，用海苔做出眼睛

烤箱中層170度15分鐘左右