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章魚(yú)面包
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2013年04月24日 10:11:13章魚(yú)面包的做法
所有材料放入面包機(jī)揉至完成階段，蓋上蓋子進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
發(fā)酵完成的面團(tuán)排氣滾圓
分別分割成10克和20克的小面球，中間松馳8-10分鐘
把20克的小球壓成圓餅，包入10克的小球
拇指和食指中間沾面粉，把作為餡心的小面團(tuán)往下擠，做成如圖形狀
切出八個(gè)爪爪
放進(jìn)烤盤(pán)，入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵
發(fā)酵完成的面團(tuán)，表面刷蛋液，用海苔做出眼睛
烤箱中層170度15分鐘左右
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