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兒童菜譜湯類(lèi)：玉米牛肉羹
媽咪愛(ài)嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2015年09月17日 11:10:04原料
牛肉，甜玉米，胡蘿卜，雞蛋。
調(diào)料
油，蔥花，醬油少許，水淀粉，鹽適量。
做法
1
牛肉洗凈切片或切成小�。缓}卜洗凈去皮，切小丁。
2
鍋中燒熱油，將胡蘿卜放入煸炒后取出，再將牛肉也稍加煸炒，加醬油調(diào)味調(diào)色，至熟盛出。
3
另起一鍋水燒開(kāi)，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將雞蛋打散均勻倒入，一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。
4
等湯再次滾開(kāi)后，加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。
5
將牛肉放入湯中，然后均勻地撒上蔥花即可。
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