食材：200g西蘭花、50g胡蘿卜、適量油、適量鹽。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備西蘭花。

　　2、將西蘭花掰成小朵，洗凈待用。

　　3、鍋里放三碗水，燒開(kāi)，放入西蘭花，焯3分鐘。

　　4、熱鍋冷油。

　　5、放入胡蘿卜片，翻炒2分鐘。

　　6、放入西蘭花。

　　7、加點(diǎn)鹽，翻炒2分鐘。

　　8、放點(diǎn)醋，起鍋。