材料

　　洋蔥

　　4顆

　　紅蘿卜

　　3根

　　芹菜

　　1棵

　　鹽巴

　　適量

　　水

　　適量

　　月桂葉

　　3片

　　做法

　　step1 1

　　把洋蔥去皮、洗凈后，切成塊狀。

　　step2 2

　　把紅蘿卜去皮，切成塊狀。

　　step3 3

　　把芹菜洗凈并摘除芹菜葉，然后切段。

　　step4 4

　　把切好的蔬菜放高身的鍋內(nèi)，加入水直到蔬菜完全被覆蓋。

　　step5 5

　　放入月桂葉。用大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火煮約30至分鐘，直到高湯變成金黃色。

　　step6 6

　　用適量的鹽巴調(diào)味，并且可用篩子過濾湯渣。