材料

　　櫻桃小蕃茄 10顆,帶殼玉米筍 5條,小馬鈴薯(紅皮) 一顆,秋葵 10條,醃制黑橄欖 5顆,干酪 少許,起司粉 少許,義大利香料 少許,海鹽 少許,黃芥末 少量,蔓越莓醋 少許

　　做法

　　1、蔬菜洗凈秋葵刮除細(xì)毛與臟污處撥除一些外層玉米筍殼櫻桃蕃茄切半每顆黑橄欖切3-4份

　　2、秋葵，馬鈴薯，玉米筍放入加鹽滾水煮熟 ， 依熟成度先后撈起

　　3、秋葵切塊 ，玉米筍去殼切塊，留2條剖半裝飾用 ，馬鈴薯切小塊

　　4、馬鈴薯、秋葵、小蕃茄、玉米筍、黑橄欖拌一起 均勻淋上醬汁

　　5、裝盤擺上玉米筍 、干酪，灑上義大利香料與起司粉