材料

　　春卷皮250克 紅豆沙適量 食用油適量

　　做法

　　1 準備的春卷皮和豆沙餡。

　　2 放適量的豆沙，從下開始向上卷，卷的時候手勁要輕

　　3 卷住餡料后再把左右兩邊的春卷皮向中間折，封住兩端的開口，最后在封口處沫些濕淀粉包好。

　　4 包好的豆沙春卷。（可以多包些，凍在冰箱里，隨吃隨取）

　　5 用適量的油，中小火煎炸。

　　6 煎炸至外部金黃即可。