食譜原料：

　　面粉、豬肉、蘿卜、白菜

　　制作方法：

　　1、將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發(fā)酵。

　　2、再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末、細(xì)鹽、醬油攪拌成餡。

　　3、發(fā)酵好的面團加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起4、碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。