材料

　　豆腐200克，玉米粒50克(有少量的胡蘿卜丁和豌豆粒)，雞蛋1個，調料，鹽1茶匙(5克)，雞精1克，油，1茶匙(5ml)

　　做法

　　1，豆腐下鍋中焯熟后，切成2厘米的粒，雞蛋打散在碗中，攪拌備用

　　2，鍋中倒入適量的水和油，水開后，倒入切好的豆腐塊

　　3，水再次開后，倒入玉米粒

　　4，將打散的雞蛋倒入鍋中，放入適量的鹽和雞精調味即可.