原    料：

　　面條１００克，海參、雞絲、蝦肉片、香菇、醬油、味精、精鹽、香油、胡椒粉、鮮湯、蔥絲、蒜苗適量。

　　做   法：

　�、佟�將面條下入開水鍋內(nèi)，煮熟撈在碗內(nèi)。

　　②　鍋內(nèi)加油，蔥絲熗鍋，依次放入雞絲、蝦肉片、海參、香菇煸炒，加入醬油、鹽、胡椒粉，至八成熟時入鮮湯，開鍋后撒入蒜苗，加上味精，淋上香油。

　�、邸�將調(diào)好味的湯加在盛面的碗內(nèi)。